中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜在滨州的一次健康讲座中说，山东省居民日均食盐量高达13.1克，远超过世界卫生组织推荐的每天6克的标准。有人说我就好这一口，其实口味可以调整。

    制定三天无盐日 “如果你用盐超量，可以试一下三天无盐日，”王宜建议。“三天不吃盐，身体怎么受得了？”有听众提出异议。“很多食物都含有钠，三天不吃盐对身体无害，因为可以用葱姜蒜来调和菜的口味，三天后你再放很少量的盐，也能感觉有咸味。”

    不吃盐一样有劲儿 王宜与大家分享了她在某乒乓球队的小故事。初到乒乓球队时她就发现，连续三天早上起来，有个小伙子吃的都是大碗的咸菜加酱豆腐，王宜就劝他少吃咸菜，可小伙子的回答是不吃不行，吃盐才有劲儿。后来了解到，他是队里最刻苦的，训练量大，出汗多，所以吃咸菜来补充失去的盐分和能量。

    “你吃这么多咸菜，肯定会影响你的血压，血压高肯定脑子发懵，判断会出现失误的。你测测自己的血压，肯定不低。”结果被王宜说准了，小伙子的血压很高。“解决的方法很简单，就是把那碗咸菜停掉。”小伙子把咸菜戒掉了，三天后血压也降下来了，血压稳定后，他在训练和比赛中都发挥得很好。

    “食物里同样可以补充你所需要的钠。为了你的身体少吃咸东西，这样你的血压才稳定，身体才健康。”

    链 接

    医生建议

    王宜大夫说，食堂和餐馆的菜多油盐，回家后可用含钾食品来平衡，吃根香蕉。香蕉皮和香蕉把的含钾量是香蕉肉的27.8倍。吃香蕉时香蕉皮千万别扔了，洗洗煮水喝，煮10分钟，能安神减压。

    （《健康时报》11.28 贾晓倩）