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洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、荆花蜂蜜……市场上的蜂蜜种类那么多,怎么选择适合自己吃的蜂蜜呢?
蜂产品专家郭利军说,如果您岁数大了,身体比较虚,需要补一补,或者经常睡觉不踏实,胃不好,您买蜂蜜时,一定首选枣花蜜。枣花蜜是枣树开花,蜜蜂采的蜜,它里面同样含有大红枣的功效成分。
如果有人说我身体不虚,好着呢,就是吃得太好,活动又少,所以上厕所不痛快,上火了,便秘了,那您就别吃枣花蜜了,得吃洋槐蜜、荆花蜜,不仅味道清香,去火通便效果特别好。
蜂蜜有哪些吃法?一杯凉开水或温开水,搁半勺蜂蜜,马上就是一杯清凉可口、去火通便润肺的健康饮料。除了蜂蜜水,吃法还多着呢。谁都知道吃西红柿好,以后再拌西红柿的时候,试试把白糖换成蜂蜜,保证好吃还有营养。现在天气凉,有的人咳嗽总不好,回家熬点梨汤,晾凉了放点蜂蜜,梨和蜂蜜都是润肺的,这蜂蜜梨汤能治咳嗽。懒得熬梨汤,也可以直接用生梨蘸蜂蜜吃,一样可以润肺。
另外,每年数伏时,早晨起来熬一大锅绿豆汤晾凉了,往里面搁5勺蜂蜜,放冰箱里一镇,最消暑的冰镇蜂蜜绿豆汤就做好了。绿豆汤是消暑的,蜂蜜是去火的。两个加一块,去火又消暑。
有高血压的老人都知道,吃芹菜是降血压的。芹菜秆别炒着吃,放在榨汁机里榨成菜汁,加点蜂蜜,高血压患者都应该多喝点这蜂蜜芹菜汁。
另外冬天市场上猕猴桃多,老年人一定要多吃点,猕猴桃是抗癌的。猕猴桃去了皮,切成块,放两勺蜂蜜拌着吃,营养又不酸。另外,拌藕片、拌苦瓜都可以放点蜂蜜。
(《保健时报》2.9佘泊宁)
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