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近年来,可健脑补脑的DHA常作为食品卖点,售价自然水涨船高。但在大部分调和油中,明确写出各种油料的配方比例的寥寥无几。
以某品牌深海鱼油调和油为例,其配料表依次为:菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、深海鱼油、稻米油、芝麻油、橄榄油、亚麻籽油,而深海鱼油的添加量仅为1.4%~1.8%。含量不到2%却冠以深海鱼油的噱头,使不少消费者疑惑。
据了解,食用调和油“国标”早在2006年就已公布征求意见稿。征求意见过程中,一些粮油集团提出以占比1/3或者50%的油料来给调和油命名,名称中所涉及的原料油由前到后比例递减等意见。专家呼吁相关部门加紧制定国标以维护消费者合法权益。
(《北京青年报》2.21 李佳)
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