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为了解桶装水开封后的细菌污染状况,浙江省海盐县疾病预防控制中心的周晓红历时5个多月,进行了跟踪检测。检测报告发表在最近出版的《中国卫生检验杂志》上。
经检测发现,桶装水微生物含量随时间增长变化明显,饮用5天后,卫生状况急剧下降。第7天合格率只有20%,至第10天时,所有检测的桶装水,菌落总数全部超标,而饮水机的内胆最易受细菌污染。
而同样被检测的热水,微生物含量变化情况较好,开封10天内,热水口的水样菌落总数、大肠菌群、霉菌及酵母菌三项微生物指标均合格。这是因为饮水机热水温度可达85℃~95℃,而一般细菌繁殖体在80℃水中就迅速死亡。
为减少饮水机对水质造成二次污染,饮用者在桶装饮用水开封后应尽量在7天内饮用完,开封3天后要尽量喝热水。最好选用11升左右的小桶桶装水。
(新华网5.16)
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