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酱制品巧鉴别
看色泽:良质酱不管色泽种类如何,均油润发亮、鲜艳有光泽。观体态:在光线明亮处观察其黏稠度,看有无霉花、杂质和异物等。闻气味:良质酱类具有酱香和酯香气味。尝味道:良质酱类滋味鲜美,咸淡适口,有各类酱味的特有风味。
电冰箱除臭味妙法
将一小块蒸馒头的生面置于冰箱冷藏室上层,可使冰箱2~3个月内没有异味;用折叠一块干净的纯棉毛巾放在冰箱上层网架上,可吸附异味。温水洗净后能反复使用。
假牙不宜用牙刷清洁
假牙材料多为树脂、塑料等,普通牙膏牙刷会加大假牙上肉眼看不见的裂隙,反而会让细菌粘附,建议使用专业的假牙清洗剂。
厨房洗切小窍门
沸水焯煮再浸漂可去除鲜笋的苦涩味。保温瓶中装上沸水来泡发银耳12小时,即成质软绵糯、汤汁浓稠的状态。冷水加点醋泡发木耳能很快除去沙土。剖鱼时弄破鱼胆,涂些酒或小苏打,可解除苦味。
(《新民晚报》《中国电视报》等)
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