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在生活中,有些人为了找到熟度刚刚好的李子,会把水果摊上的每个李子都捏一遍;为了不买到注水肉,会拿一块肉仔细观察……
这些场景今后可能会从大众的视野中消失,因为德国弗朗霍夫研究所正在开发一种微型分光计设备,并计划将它运用到智能手机上。如此一来,人们只需用手机对着货物一扫便可挑到优质的食物。
微型分光计设备利用近红外技术来检测食物中的蛋白质、水和脂肪含量。由于能够穿透薄塑料层,因此不用去除食物包装就能测出食物是否成熟,是否含水过多,并为使用者提供是否购买的建议。
除了检测食品外,该设备还能检测假冒商品、药品,甚至检测出一辆车是否重新喷漆过。弗朗霍夫研究所计划用3年至5年的时间将该设备推向市场。
(《世界新闻报》5.22 刘亚斌)
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