塑化剂成分到底会不会对人健康造成损害?针对酒鬼酒事件所造成的消费者疑虑,复旦大学公共卫生学院教授厉曙光介绍,就塑化剂而言,目前有两点可以确定:
其一,塑料瓶装的饮料普遍含有塑化剂。厉曙光说,去年3月他参与的研究对49种饮料瓶中的塑化剂进行了测定,发现都含有塑化剂,但都没有超过国家标准的规定,就研究结果来讲,通过塑料瓶迁移进饮料中的塑化剂含量是相对安全的。
其二,塑化剂只要不是长期大量摄入,对健康不会有影响。已有研究证明塑化剂在人体内的衰减期很短,约在24小时至48小时,最长不会超过72小时。有媒体报道说塑化剂比三聚氰胺毒20倍,此说法不真实,也不科学,这两种物质的毒性没有可比性。
“没有塑化剂,就没有塑料工业。”塑化剂普遍存在于塑料制品中,但对于食品或食品添加剂而言,塑化剂是绝对禁止添加的。从媒体、监管部门公布的塑化剂检测含量来看,塑化剂之所以出现在白酒中,大多数是由于生产工艺中使用了塑料管道、容器、塑料膜等器具所致。正是由于塑化剂容易迁移的特性,厉曙光建议商家和消费者改正一些销售或餐饮的习惯。比如冬季一些超市会直接用微波炉、电饭煲、灯暖箱等设备对塑料瓶装饮料、塑料盒装食品进行加热或保温,在温度过高的情况下,会增加塑料瓶中塑化剂的迁移。一些家长将塑料奶瓶放在锅里反复加热的作法,对宝宝也是不安全的。
(《文汇报》11.28 陈玺撼)