据《本草纲目》介绍，山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。山楂还能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

    新鲜山楂可当成零食吃，干山楂泡水或煮成汤喝；陈皮晒干后切成丝，冲水当饮料喝。如果老人能在饭前半小时左右喝一杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。

    治消化不良：焦山楂10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。

    治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。

    治痢疾初起：山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。

    治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次。

    （《中国中医药报》11.28 邵国福）