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人一辈子能吃多少食物?近日,微博上流行一种说法:“人一生能吃9吨左右食物,谁先吃完谁先走!”对此,有网友调侃:“绝食是不是能长生不老?”
按照微博中“9吨”的数字,记者计算,假设寿命是70岁,那么平均每天吃掉的食物是350克多一点,包括米饭、肉和蔬菜等。但不少成年人均表示,一天吃350克根本不够。
“人的寿命与一辈子能吃多少食物没有关系。”上海交大医学院营养系副主任蔡美琴说,从营养学角度来看,要看到底吃了什么,摄入的食物中碳水化合物、脂肪类、蛋白质等所占的比例是多少,这与膳食的组成有很大关系。合理营养、平衡膳食就能延年益寿。不合理的膳食会导致代谢失调,导致营养缺乏病或代谢失调等慢性病。
“除了摄入,这还与能消耗掉多少也有关系。”新华医院临床营养中心主任汤庆娅说,有的人虽然摄入多,但消耗量也大;有的人摄入多、活动量少,营养过剩。
对于“少吃延寿”,蔡美琴表示,曾有过这样的动物科学实验,给小白鼠吃到七八分饱,即提供80%的能量,使其免疫系统处于紧张状态,控制能量组的小白鼠寿命比自由进食组的小白鼠活得更长。但这在人体身上并不可能重复类似实验,更不能由此推断。
(《解放日报》1.8 许沁)
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