冬季里，孩子容易发烧感冒。“香菜加冰糖煮水”可以防治孩子感冒。香菜煮水的方子是有科学依据的，不但适用于小儿感冒，而且可以起到退烧作用。
方子很简单，香菜5根，冰糖两块，加米汤半碗，一起煮到冰糖化后就可以服用。一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量，而维生素C可提高杀菌能力。所以，此时进食香菜，对抵抗小儿感冒大有裨益。
(《生命时报》1.15苏云明)
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