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春节是全年最重要的一个节日,如何庆贺、过好这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一系列较为固定的风俗习惯。
新春扫尘有“除陈布新”之含义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。贴春联,以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望。春节挂贴年画在我国城乡极为普遍,年画中《五谷丰登》等经典题材,展现了人们喜庆祈年的美好愿望。除夕守岁是最重要的年俗活动之一,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着新年到来。以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新,至今已有两千多年的历史。新年初一,人们都早早起床,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。
腊月初八后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。年糕因为谐音“年高”,口味多,它和元宵、清明饼、粽子、月饼一样成了家家必备的节日应景食品。在北方,全家人要围坐在一起包饺子过年。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢,又取更岁交子之意,大吉大利。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。
(《光明日报》1.31 陈建国)
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