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煮挂面时加点食用油
煮挂面时加一小汤匙食用油,挂面不会粘连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
梨汁腌牛肉更软嫩
把梨榨成汁(连同渣子),加入酱油、蒜、葱头等调料,将牛肉腌在料汁里,五六个小时后再煎,牛肉就会非常软嫩,煎时也不需加任何调味料。
盐水漱口能解辣
吃了辣的东西,感觉太辣了,往嘴里放上少许盐,含一下,漱下口,就不辣了。不能用凉水涮牙,不然会更辣。
钝刀更容易伤手
很多人认为,越锋利的刀就越容易伤害到自己。事实却恰恰相反,钝刀更危险,会让人控制不好刀具,不得不用蛮劲去切、割、剁,很容易发生意外。
(《中老年时报》、百度网)
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