首页 时政 聚焦 社会 法制 健康 文坛 学林 环球 万象 文体 生活 科技 财经 养生 解密 人物 地理 特别推荐

自制药酒养生浸泡有讲究
 https://www.gmw.cn 2013-02-23 15:09:33 来源:文摘报

    一些人会在寒冷的冬季泡些药酒,或从药店买来泡好的药酒饮用。

    北京朝阳医院药事部药师徐佳佳表示,浸酒药材一定要选用正宗的道地药材,切忌贪图便宜购买伪劣药材。泡药酒要选用中药炮制品,如何首乌如果使用生品,具有泻下作用,只有炮制后才能起到补肾壮阳、乌发的作用。

    药酒搭配比例需适当,泡药酒一般选用50~60度的白酒,这个浓度的白酒足以杀死药材中存在的微生物;而且高浓度的酒精更容易使有效成分溶出,达到泡酒的药用目的。在泡酒的过程中,酒和中药材的配比一般是酒量为药材的10~20倍。根据药物的质地可以做适当调整。

    浸泡药酒的时间要根据药材的多少、温度的变化等多种情况而定。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。时间太长会有一定程度的乙醇挥发掉,浓度降低后抑菌作用就会降低,药材可能会发生霉变。

    在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,一周后改为每周搅拌一次。质地坚实的中药如海马、蛤蚧等,要泡的时间长一点。质地相对比较松散的果实类,如枸杞子,泡的时间要短一点。另外,温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间长些。

    (《京华时报》1.22 叶洲)

版权声明:转载须经版权人书面授权并注明来源
[字体: ]  [打印]  [关闭] 
 编者互动
 订阅购买
五朵金花

  《文摘报》集萃之《家庭养生》、《百病自疗》、《医生札记》、《法服务》、《作品屋》、均从近年《文摘报》中精选精编而成。
每本约200页 ,均为32开,定价:18元/本。全套5本。

合订本
2007年|2008年|2009年
订阅广告(破季)
 您喜欢的版
时政要闻 社会广角 法制纵横
健康之友 文坛走笔 学林漫步
环球博览 人间万象 文体时空
生活百科 科技视野 财经点击
运动养生 往事解密 人生舞台
人文地理 特别推荐 新闻聚焦


友情链接
人民网新华网中国政府网中国网中国网络电视台中国青年网国际在线中国日报网中国经济网中国广播网
中国新闻网人民搜索盘古搜索百度新浪网搜狐网网易腾讯网凤凰网
版权合作 | 各地代印点 | 广告刊列 | 联系我们
                              地址:北京市东城区珠市口东大街5号   光明日报主办