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微波饭盒怎么用更安全
 https://www.gmw.cn 2013-03-30 19:49:02 来源:文摘报

    日前,香港消委会发布调查报告,称近三成可微波炉加热的塑料饭盒会释放塑化剂。

    专家表示,微波炉专用塑料饭盒主要采用PP或PE材料制成,如温度超过耐热极限,塑化剂就会释放,所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。

    最好避免用塑料饭盒加热油分或糖分高的食物,因为油的沸点高于100℃容易超过塑料的耐热极限,同时油和糖以及塑化剂都是有机物,相似相溶。如果感觉塑料饭盒用过后难洗,或用一段时间后出现染色的情况,则表明释放出不明物质。有些饭盒,盒身是好材料PP制成,盒盖可能是次一点的材料做的,开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。用微波炉适用的玻璃或陶瓷也许更安全一些。

    (《扬子晚报》3.22 张筠)

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