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我国南方许多地区正值梅雨时节,湿气较盛。中医认为,湿为阴邪,最易损伤人体的脾阳,使脾阳不振,引起脾胃运化功能减弱,出现脘腹胀满、食欲不振,四肢乏力、口淡无味、甚至恶心欲吐等表现。此时,可以服食一些祛湿粥。
白扁豆粥 将白扁豆10克、大米50克一同放入锅中熬煮。此粥具有健脾和中、化湿祛暑的功效。临床上将白扁豆作为甘淡温和的健脾化湿药,用于脾胃虚弱、纳少、便溏腹泻,以及感受湿邪引起的呕吐、腹泻、胸闷等症,为梅雨时节防湿祛湿的食疗佳品。
茯苓粥 大米50克、茯苓10克同煮。本粥具有健脾利湿、宁心安神的功效。茯苓性平,味甘、淡,有利水渗湿、健脾和中、宁心安神之功效。对多雨时节常见的食欲不振、便溏腹泻及水肿等,有较好的治疗作用。
赤小豆粥 将赤小豆30克与大米50克煮粥。本粥具有健脾利湿、利水消肿的功效。赤小豆,性平,味甘,入心、小肠经,有健脾利水、解毒消肿之功效,煮粥服食,对脾虚湿盛所致的水肿胀满、肢体困重等,疗效甚佳。
(《医药养生保健报》6.10 顾盈盈)
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