闲来翻看各地旅游手册,就发现有许多地方特产被标榜为贡品,如景德镇瓷特意说明为贡瓷,亦有说明具体的皇帝或皇妃喜欢,如岭南荔枝,便是杨贵妃爱吃之物。皇帝是检验产品质量的唯一标准么?不见得,朱元璋在凤阳龙兴寺做和尚时吃惯了窝头,做皇帝了还想吃,检验窝头质量断是一把好手,然吃大马哈鱼他从前有经验吗?因此,贡品不过是缘于媚权主义的标榜,锻铸本土品牌,估计当事人及受众都明白就里,反倒是它的字里行间隐含的另一个市场向度没有受到应有关注。中国经济自古至今皆没有发育完全的市场,“上交”曾构成产品的基本出路。也许,这才是400年来中国社会未能迅速推入工业化革命的重要因素。16世纪(《全球通史——1500年以后的世界》【美】斯塔夫里阿诺斯著,吴象婴、梁赤民译)以前,东方的香料(多香果和香子兰)、饮料(可可、茶、咖啡)、染料(靛蓝、胭脂红和巴西苏木)和食物(珍珠鸡、吐绶鸡)等源源运往欧洲,大量的金银被输往东方。英国自1698年至1775年,商品贸易进出口增长500%至600%,法国贸易进出口商品增长10倍和7至8倍。这场商业革命,为欧洲工业革命拓展了市场。因此,英国伟大的工业中心伯明翰极热情地为殖民地制造产品,从而“在美洲的原始森林里,伯明翰的斧子砍倒了古老的树木;在澳大利亚放牛的牧场上,回响着伯明翰的铃铛的声音;在东印度和西印度,人们用伯明翰的锄头照料甘蔗田”。
英格兰中部地区的钉子制造业为这场工业革命提供了最佳例证。钉子制造商为满足美洲殖民地不断巨量增长的钉子需求,研制出金属轧制机和纵切机,开创分散家庭加工制度,钉子商将一堆堆钉条分发给制钉工人加工再回收销售。1775年前后,钉子制造业每年耗铁10000吨,雇工万名。钉子制造业因此获得了技术进步,这个进步与其他行业所取得的进步一起,为工业革命提供一个稳固的机械基础。它们包括印刷机、手摇织布机、纺车、捻丝机、采矿设备、冶铁炉、自动织带机和织袜机。当时的评论家说:“知道美洲对钉子需要量的人,如果没有见到过美洲极大量地用木头建造房屋,是会感到惊异的;然后,他又会对建造这么许多木头房屋所必需的钉子是在哪里制成的这一点感到诧异。”
英格兰钉子的市场向度是向下及广泛的,大约没有一枚英格兰钉子成为贡品,这仿佛是一个定律。19世纪末汽车诞生,北美青年农民福特制造的T型福特汽车拓展了最广泛的市场之后,北美洲时代到来了,而英格兰青年劳斯在同一时期制造了相当于贡品的高贵的劳斯莱斯,大英帝国却开始没落。中国工业化的半个世纪亦为印证,经济建设的目标转为“满足人民群众日益增长的物质与精神生活需求”以后,即市场的向度朝下以后,工业化的马达就高速地运转起来了。