中国人最看重的就是亲情,年终岁末到处都是往家赶的在外游子,为的就是那顿年夜饭。
本书介绍了由6大名厨制作的66道最有特色的年菜,团团圆圆年夜菜,名厨亲自示范,山珍海味轻松上桌,省钱方便摆第一,美味营养一样也不少。还有养生年菜,素食年菜。从初一到十五,每天都可以安排新菜色,让你吃出好运道。本书收录了发财好市、椒盐羊小排、石斑鱼两吃、蟹肉竹荪蔬等食谱以及与饮食有关的生活常识。
《生存手册》(2003新版) 海南出版社 2003年12月出版 28元
曾经被评为1999年十佳好书,并连登畅销书榜13个月,发行逾百万册。作者约翰·怀斯曼是英国皇家航空部队(SAS)的教官。他以英国皇家特种部队自二战以来所进行的各种生存训练为基础,对当今环境中人类个体遭遇的各种生存环境及相应手段做了全面、系统的介绍,特别是在各种人为和自然灾害面前,人类为了求生而必须掌握的各种技能。
此书由新华社记者唐师曾和职业探险家刘雨田先生撰文推荐。新版《生存手册》不仅许多内容做了修订,而且还加了塑料防水封套,更加适合野外生存者携带。
《中国载人航天——从梦想到现实》 解放军文艺出版社 2003年12月出版 36元
这是一部真实再现我国载人航天工程辉煌历程的报告文学集。共40万字,是载人航天工程七大系统的专业作家和业余作者,连续数载,深入航天科技一线,真实记录亲闻亲历,共同创作完成的一部现实主义作品。
这部报告文学集全过程、全方位、全景式地再现了中国载人航天从梦想到现实的奋斗历程,反映了党中央对载人航天工程的亲切关怀,表现了中国航天人以“特别能吃苦,特别能战斗,特别能攻关,特别能奉献”的载人航天精神,创建中国特色载人航天发展之路的精神风貌,展示了以首飞航天员杨利伟为代表的中国第一代航天员千锤百炼,刚强无畏,誓圆中华飞天梦想的英雄壮举。
《安全奥运论:关于城市灾害防御与综合危机管理的战略研究》 金磊编著,清华大学出版社2003年10月第1版,48.00元
这是一本全面论述北京2008奥运会安全建设和综合减灾战略的科学专著,从它所涵盖的领域来看是当今城市综合管理急需的书。该书从中外大都市及历届奥运会面临的灾害、事故等危机态势的管理视角入手,用全方位的技术层面的规划设计、城市科技、生态环境研究等论述了2008年奥运会安全的发展战略。“安全奥运”观及其系统安全的综合减灾战略是该书的主线,适用于城市管理、规划设计、社科人文、安全环保等专业人士及高校师生阅读。
“环境保护提示丛书”(共3本) 石中元编著,中国林业出版社2004年1月第1版
面对全球性的环境污染,人们比任何时候都更加关注自己的生活环境和生活质量,“环境保护提示丛书”全面而翔实地对环境的现状进行扫描,介绍了陆地、天空、海洋等环境污染的现实情况,阐述了环境污染对人类社会造成的危害,提供了治理环境污染和改善我们生活环境的思路,是一套有关环境保护的“小百科全书”。其中《了解环境》一书介绍了真实的环境状况,审视了人类在开发利用自然的过程中的成败得失;《治理环境》思路开阔,介绍了治理环境的最新的理论学说,有助于人们思考环境保护的新出路,创造新的生产方式和生活方式;《生活环境》则指点人们清除生活中的污染,提倡人们过一种有利于健康的“绿色生活”。综观全套书,既可作为人们了解环保科学的普及性读物,又可作为环保教学研究的参考书。