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幸福从厨房开始

2004-12-15 来源:中华读书报  我有话说

结婚三载,胃疼,从外面回来他立刻去烧水,然后端来这杯姜水。我没反抗,只是喝下去,没皱眉,甚至很享受。热热的姜水,浓浓的辛辣味道,喝下去却是暖暖的。不知从什么时候开始习惯姜的味道,他做

菜爱用姜,我想他能为我洗手做羹汤已经很值得表扬了,就不去挑剔,因为那时我是不喜欢这味道的。日子久了,在他极力的鼓动劝说下,我也会时不时从菜里汤里挑一块姜片出来放到嘴里嚼,嚼着嚼着居然真被我嚼出了味道,或许辛辣,但很温暖。

就是这时候吧,在网上看见了《梅子的写食日记》,渐渐对梅子开始好奇,才知她原本也是一个父母娇惯、十指不沾阳春水的小姑娘,嫁了人后飘洋过海,在异国却开始钻研起美食来,有一次她感慨,她辛苦做的这些美食可惜她的爸爸妈妈却是吃不到的。虽然感慨,她还是兢兢业业地每天奉献出一道菜连同菜谱,做给她“那头亲爱的猪”(她的先生)吃,我常想,这头猪真是幸福死了,想想看,世上有哪头猪天天变着花样地吃啊。

看得多了,终于收住馋涎,决定自己下厨整治一顿“感动饭”给自己家那头瘦得可怜的猪,我家的猪可没有梅子的猪幸运,他娶的女人是个笨婆娘,连花椒大料都分不清谁是谁。翻看了一遍梅子的食谱,觉得都那么难,最后还是向单位食堂的做饭大姐学了一个“黄焖鸡翅”,最后被我做成了“酱鸡翅”,糊满了面酱,端上来,他是目瞪口呆,幸好吃起来味道还可以,就是说还可以吃,没有异味。

他奋起,决定还是守好厨房这块阵地,至于天天做什么,可得听我的。我每天从梅子那里找一个可行性很强的菜谱吩咐他去采购,后来他听我念叨得多了“梅子梅子”的就好奇了,也跑到梅子的网页上去看,一看可就收不住了。我们把《梅子的写食日记》当成了自家的食谱,参照着做自家的晚餐,虽然不如梅子做得好看好吃,可是已经很满意了。这个时候在自己的博客上加了一个分类,叫做“偶尔下厨”,也学梅子的样子写写做饭做菜,也买了数码相机,不嫌丑把“自家厨房制造”统统搬上去,有时学梅子那样用小香菜或者小绿叶葱花什么的美化一下画面。

有几天两岁的儿子阳阳不思茶饭要做“神仙”,怎么办,想着想着,我就跑到梅子那儿找到那个玉米胡萝卜鸡汤,让他采购了原料,用做好的汤给阳阳下了一点面条,阳阳初尝美味,竟然欲罢不能,那一刻常常感谢梅子。呀,等将来梅子的宝宝出世后不知有多幸福呢,梅子还不更得大展拳脚尽情为孩子烹煮天下营养美味的美食。

后来,开始自己乱做,闹着减肥,他就研究出减肥食谱,青萝卜虾皮汤、凉拌苦瓜,外加一个炒菜,也不知道管不管用,但是相当的清淡美味。酒足饭饱之际,我慷慨地把十元钱投到一个陶罐中,声称如果做出有创意的美味,或者是儿子爱吃的东西来就奖励他十元钱,扔到陶罐里,可以由他自由支配。这是动力啊。

天天这样琢磨着吃和做,突然感觉原来围着锅台转也可以这么有趣,柴米油盐酱醋茶的生活也更平添了些生机,原本我们就是世间的一对烟火男女,相爱,组成家庭,生儿育女,一日三餐,平淡琐碎,可贵的是,梅子教会了我们给生活加些调料,或许只是一道菜一碗饭,可是如果带着或浓或淡的爱意,那就是世界上最好的美味了。

终于梅子的写食日记被做成图书出版了,叫做《恋人食谱》,其实第一眼看到,我就想不如叫做《爱人食谱》的好,“恋人”似乎还没未具体到一日三餐朝朝暮暮,而“爱人”却是已经相知相许相守了的,有婚姻有家庭,还有一个温暖的小厨房。

《恋人食谱》梅子著华夏出版社2004年9月出版

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