很多中国人会觉得Chanel和Dior的香水都太浓，那么你们也很可能因为同样的原因不喜欢Hermès。中国人更能接受比较清淡的香水，所以很多都喜欢日本的品牌，例如Kenzo或是三宅一生（不过极少有人喜欢Shiseido
之所以欧美国家的人喜欢较浓的香水，是由于地域、文化、生活习惯等等差异所决定的。
第一，他们的饮食中动物肉和奶制品所占的比例比东亚人的要大很多，所以他们的毛孔普遍要大，而且身体散发出的气味要浓烈得多。为了掩盖身体的气味，他们所需要的香水相应也要浓一些。
第二，最开始就是因为欧洲的贵族普遍不喜欢洗澡，为了掩盖身体的味道才有了香水的诞生。就算是今天，法国虽然是全世界消耗香水和化妆品最多的国家，但法国人也是全欧洲洗澡最少的（不是开玩笑，是真的）。
第三，欧美人晚上的活动比中国人要多得多，尤其是比较正式的晚会。有很多香水之所以很浓，是为了搭配晚礼服以及类似比较正式的服装的，而很多中国人几乎没有什么晚会或者晚礼服的概念。
第四，欧美人成熟比东亚人早，同样年龄的欧美人一般会看上去比东亚人大一些。所以20岁的美国人或欧洲人已经可以用比较成熟性感的香水了，但20岁的中国女孩子一般就不适合。
第五，中国目前喜欢香水的人当中，年纪比较小的占了绝大多数；而欧美基本上过了十几岁以后所有年龄的女性都会用香水。所以中国的香水爱好者的年龄偏小，当然就偏好清淡一些的香水。
还要说的是我的嗅觉并不那么灵敏，绝对不可能像某些朋友那样自己把一款新香水的三调闻得清清楚楚。大的香调我还可以闻出来，可是如果再具体一点，让我分辨出究竟是土耳其玫瑰(Turkish Rose)还是保加利亚玫瑰(Bulgaria Rose)，或者找出是否有(Lily of the valley)的成分，那还不如让我把这些香水喝下去比较容易。
废话了这么多，还是言归正传：
Hermès，国内翻译成爱马仕，是一个有170多年的法国品牌。最早是做马具起家，然后逐渐开始生产皮具、配饰、香水。2002请来时装界著名调皮的孩子Jean Paul Gaultier(让・保罗・戈蒂埃)做女装的首席设计师，就是其品牌的香水瓶造型是女性上半身的那位。
Hermès最有名的就是丝巾了，那份端庄华丽，连俺这种臭男人都有点被感动。另外的经典就是以已故的摩纳哥王妃格蕾丝・凯丽(Grce Kelly)命名的Kelly包了，据说每个包都是手工制作，并绣上制作师傅的名字。如果这个包损坏或是维修，一定还是交到这个制作者的手里。
Hermès的香水不多，但一贯保持着精致华丽的传统。女士香水有24 Faubourg(国内翻译成法步街24号，以下的中文名称也一样都是字面意思)，Amazone(亚马逊人)，Calèche(四轮马车)，Eaud' Hermès(爱马仕之水)，Eaud' Orange Verte(绿色的橘子)，Hiris(鸢尾花)，Rouge Hermès(红色爱马仕)等。男士香水有Bel Ami(漂亮朋友，取自那部莫泊桑的小说?)、Equipage(欢呼)、Rocabar等。我个人比较喜欢的24 Faubourg是1995年出品的，味道介于清新和浓郁之间，很难描述是什么样的感觉。
另一款我喜欢的Hiris是1999年出的，主要是鸢尾花香。这种花以前我都没听说过，不过味道很甜美温馨。据说鸢尾花是唯一从根茎中提取香气的花种，2．5吨重的新鲜根茎只能提炼出150克最好的鸢尾花纯香剂。作为一个植物方面的白痴，我不对此发表评论。
Amazone这一款是为喜欢运动的女性准备的，但我没闻过。
如果让我评选Hermès的代言人，一时还真想不起来合适的。现在的明星们都太娱乐了，缺乏端庄和典雅。一定要找一个，可能我会选择意大利模特出身的莫妮卡・贝鲁齐(Monica Belluci)，足够的高贵性感，就是略有点太艳丽。国内的影迷最熟悉的可能是她主演的《西西里的美丽传说》(Malena)的电影，一个自古红颜多薄命的电影。
我虽然没看过这一部，不过看看内容介绍就倒了胃口。用践踏美丽的方式来表达深奥的哲理只会让我不太舒服，所以我对一些欧洲和亚洲的电影敬而远之，国内的某些著名导演的作品我也不太感冒。
我还是喜欢莫妮卡・贝鲁齐在《Astérix ＆ Obélix：Mission Cléopatre》(埃及艳后的任务)中的埃及艳后的扮相，以及《Matrix》(黑客帝国)系列中那个索吻的女人，和《Under Suspicion》(疑云密布)中的嫉妒的妻子；她在《Tears of the Sun》(太阳之泪)中的形象就算了，完全是为艺术牺牲。
刚买到的新出的Un Jardinen Méditerranée，可能是Hermès唯一的一款中性香水吧。这款中文是“地中海花园”的，是Hermès在2003年推出的限量香水，男女通用，主调是木香和草香。瓶子的颜色应该是代表地中海的海水颜色吧。
巧的是今天夏天正好去过了地中海。看到这瓶香水，就能想起那里的阳光、沙滩、海风，和慵懒的气氛。也曾路过一个漂亮的植物园，但并没有在那里睡一个新鲜的午觉，是不是有点可惜呢。
（摘自《暗香盈袖――香水日记》，蔡辉著，北京燕山出版社）
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