“清流绕指，烹制水样幸福。”
这是一位网友写给小水的清丽小诗，读到这句诗的人都说这就是小水。
生活中的小水是一名普普通通、文静温婉的23岁的成都女孩，甚至她的真名沈涵洁都很少有人知道，小水只是她的网名；网上的小水却是“声名赫赫”的人物，甚至有网友用“网络第一私房菜”来形容小水的私
没有精致或者特别的装修，小水把自己家的客厅捐出来作为和朋友们相聚的场所。“不是餐馆，不需要用环境或者就餐条件来吸引朋友，所以没有任何改装。如果改装，就会有成本，而成本就会分摊在朋友们身上，没必要的。”小水说。不到60平米的老房子稍稍有点逼仄，一次只能接待八位朋友，小水只能将阳台改为厨房，可以节约一些空间。
大部分的私家菜其实都是以盈利为目的的餐馆，“私家菜”不过是一种经营方式。但对于小水来说，烹调只是她的兴趣爱好，是她和共同爱好美食的朋友们的一种分享。朋友们来了是免费品尝，还可以评头论足，所需要支付的只是在菜品购买上的分担。
“只是我的兴趣爱好，没有想过要把它作为一个职业。想做就做，不做就不做，是一种很随意的状态。如果是餐馆，就要考虑成本呀，客流呀，没意思了。”对于小水来说，她的私房菜是对自己平淡生活的一种调剂，而且，与所有的兴趣爱好都一样，烹调这种兴趣也给小水带来了成就感和自信。小水私房菜在全国都有了高度的知名度，谦虚的小水刚开始还有点吃惊。后来，她想明白了：“如果把烹饪作为赚取名利的工具，反而收不到效果；只是作为我的兴趣爱好，没有功利的层面，所以才会受到大家的普遍欢迎吧。”
小水私房菜一般都在周末，有时一周一次，有时一周两次。因为自己偏爱麻辣口味，私房菜也以川菜为主。为了为朋友们准备一顿晚餐，小水要花掉两天的时间，从星期五下班就开始忙活。“不是说要为陌生人付出，这其实是一个分享的过程。”小水说，在成都，喜欢吃的朋友很多，大家由美食而走到一起：“大家都喜欢美食，热爱生活，那就不陌生了。”
事实上，小水私房菜也是因为朋友们的鼓励而开办的。“原来只是朋友聚会，没有想过要去做专门的私房菜。”起初，小水因为喜欢美食，就把很多做菜的图片、做法还有自己的一些心得放到网上和大家一起分享，后来就有网友嚷嚷说，不能光看图片，什么时候要亲口尝尝，于是一些比较相熟的网友就经常在小水家里聚会。
这个头一开，便一发不可收拾。开始小水还是不定期的做一次，来的网友也是免费品尝，可要来吃的网友实在太多，很多是吃了还想吃，于是小水私房菜就被“逼”而生了。
很多人都向小水讨教厨艺的秘密。小水说，除了需要一些天分，惟一的条件就是“用心去做”，手艺、材料都不是很重要。在小水心目中，食物身上，可以寄寓太多太多人类的情感。
又是一个周末。华灯初上，各路食客纷纷赶到。刚开始大家还有点陌生，但是往饭桌边一坐，一会儿，大家的距离就拉近了。男士们在厅里高谈阔论，女士们围着小水讨教烘焙技巧，其乐融融。
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