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2008-01-16　来源：中华读书报　 我有话说

《林语堂与中国文化》，王兆胜著，社会科学文献出版社2007年12月第一版，45.00元

有人曾经评论林语堂，对外国人讲中国文化，对中国人讲外国文化，林语堂也认为自己

“两脚踏中西文化，一心评宇宙文章”，这位学贯中西的文化人对中国文化到底具有怎样的认知过程？他对中国文化的一些重大问题有怎样的理解？本书试图探讨林语堂的中国文化观，主要包括林语堂与儒家、道家、古代艺术、旧体诗词、古典小说、明清小品等的关系。作者十余年前开始着手研究林语堂，在此书之前已出版有关研究论著7种，但此书的写作并不因此轻松多少，作者称“这是我写得最艰苦的一本书”，主要原因在于他这些年花了很大精力“恶补”中国文化这一课。中国现代作家与传统文化的关系是一个将来会引起更多重视的课题，这本书的研究，为这一颇具潜力的课题提供了一个可资参考的样本。

《从重庆通往伦敦东京广岛的道路――二战时期的战略大轰炸》，[日]前田哲男著，王希亮译，中华书局2007年8月第一版，49.00元

十年前推荐者曾参加“重庆大轰炸”寻访活动，今读此书，那些幸存者讲述大轰炸惨况时的一脸悲愤，陡然现于眼前。重庆大轰炸的悲惨状况，虽已有著述涉及，但对其来龙去脉的全面、深入、系统研究，则较为缺乏。本书的作者，大范围收集了中日双方的档案、地方史志、报刊时论等原始资料，查阅了中日两种文字的相关成果，并5次去重庆寻访大轰炸的受害者和研究者。在书中，他把握住从空中杀戮和从大地抵抗两者交织在一起的视点，以中国的战时首都重庆为中心，结合世界范围内无差别轰炸发生、发展的历史，多角度地再现了日军对重庆的战略大轰炸及大轰炸下的人们。作者在“致中国读者”中坚信，记忆20世纪30年代在重庆发生的大轰炸的历史，通过缜密的研究告之全世界，不仅涉及到中日关系，而且对于世界的未来和平都是十分必要的。值得一提的是，这本厚重的书，翻译精良，因此诚如北京大学的徐勇教授在前言中所写，“前田专著的交融古今、贯通左右的丰富内容，以及其生动的文字、阳刚型的写作风格，能够产生更多的吸引力，令人比较轻松一些地阅读一部内容沉重的专著”。

《香草文化史：世人最喜爱的香味和香料》，[美]帕特里夏・雷恩著，侯开宗，李传家译，商务印书馆2007年9月第一版，21.00元

香草，世界上最古老的兰花科植物中的一种，其芳香传奇起源于中美洲的古老王国。这种被印第安人称为神的果实的香料，在西班牙人征服墨西哥的土地后，其芳香气味逐渐扩散到全世界，广泛运用于各种食品、香水、护肤品和药物中。本书从文化史的角度，介绍了香草的习性、历史和作用。另外书中还附录许多有关香草的传说、寓言和人物故事。作者帕特里夏・雷恩有“香草皇后”的美誉，这位人类学家既是香草经纪人和顾问，又是烹饪史学者，因此他在书中列出了许多具有可操作性的香草食品配方。如果这本书翻译得更精心些的话，可能会更值得人去品读。