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2008-12-10 来源:中华读书报  我有话说

《黑塞画传》,[德]弗尔克・米歇尔斯编,李士勋译,上海人民出版社2008年12月第一版,98.00元

在毛尔布隆的神学课堂和神经病疗养院之间的黑塞,在纳粹统治和流亡报纸之间的黑塞,在民主德国和联

邦德国之间的黑塞……《黑塞画传》的编者像一位使用蒙太奇的电影导演,通过大量图片和详实的第一手资料――其中有一部分从未发表过――包括黑塞自己和他的亲人以及朋友的日记和书信甚至敌人的谩骂,从黑塞诞生到他去世,连同他在世界上的影响,全面地介绍了黑塞的作品和人品,立体地塑造了赫尔曼・黑塞这位横跨十九、二十两个世纪的耄耋老人特立独行的诗人形象。

《陌生人》,吴玄著,重庆出版社2008年10月第一版,22.00元

《陌生人》中陌生人的荒诞是自我的荒诞,小说描写了一个家庭中几个子女的成长经历,通过这些人物的悲欢离合,透视了人生最重要的部分:亲情、爱情和生死。有人如是评价:吴玄的《陌生人》,有内心的根据地,精神的着迷点,并带着现代人的浓重口音,正如他的叙事语言,有力、准确而充满速度感。他善于把小书写大,把个人的感受写得壮阔,把经验的碎片写得富有存在的意味。他是少数几个对当下生活怀着热情和警觉,同时又能通过游戏和反讽使这种生活获得庄重的形式感的作家之一。作者曾出版小说集《谁的身体》、《像我一样没用》。

《达・芬奇的秘密厨房》,[美]戴夫・德威特著,梅佳译,新星出版社2008年11月第一版,25.10元

文艺复兴早期,在席卷了意大利的纷扰战火中,那位谜一般的天才列奥纳多・达・芬奇创造了不少人类有史以来最为伟大的作品。然而在那个时代,使他名扬海内外的并不仅有《蒙娜丽莎》――在他的精心构思和悉心安排下,位于米兰的斯弗查大公的宫廷中上演了一出出精彩绝伦的剧目,还有那一场场美轮美奂的盛宴,让全欧洲人都为之惊艳。与此同时,达・芬奇自己却过着一种近似于修士的生活,饮食清淡,吃的都是些最为简单寻常的素食。达・芬奇将他对美食的热诚和他在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达・芬奇笔记》中,在那里我们可以找到他的烹饪技艺、他的饮食哲学、他对于饮酒的建议,以及他的厨用设计和发明。借由全才达・芬奇在烹饪方面的成就,戴夫・德威特拉开了一个更为广阔的舞台的帷幕,将掩映其后的意大利烹饪的壮丽图景全部呈现在读者面前。本书将全面探索公元15至16世纪,意式料理兴盛、发展与变革的全过程,从豪奢的宫廷筵席、别致的皇家御食到农民饭桌上的普通餐食一一囊括。

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