２００９新书淘宝――生活

2009-01-07　来源：中华读书报　作者:■本报记者　舒晋瑜我有话说

与2008年整体低迷的图书市场相比，以健康图书为代表的生活图书可谓是相当抢眼，仍旧保持了高于整体市场的增长速度。专家们分析频频出现的畅销书在这一过程起到了很大的促进作用，尤其是以“国医健康绝学系列”为代表的健康养生类和曲黎敏的《从头到脚说健康》表现更为突出。

追名：名作者

继续出书

由共和联动公司策划的“国医健康绝学系列”自出版上市以来一直占据生活类图书销量排行榜的半壁江山，汇集了中里巴人、栾加芹、马悦凌、萧言生等多位知名作者。2009年，出版商自然不会放过这些优质资源。

据记者的了解，现在除暂时没听到曲黎敏的出书计划外，健康养生类的知名作者几乎都有新作问世。像栾加芹推出了《不生病的智慧4――易经内病外治法》，将《易经》“同气相求”原则与古老的中医外治疗法相结合，独创了“易经内病外治法”，将常见的药物外敷在身体的穴位上，来治病养生。

曲黎敏没有新书，可是给她挑毛病的新书却出炉了。据说，曲黎敏的几本健康类图书出版后，引发了一阵医学科普领域少见的热潮，但也有读者在阅读过程中发现很多错误，学苑出版社的《从头到脚有毛病――曲黎敏养生书的135个错误》，就针对曲黎敏书中内容涉及的错误重新做了诠释。

中里巴人推出了《求医不如求己3》从壮大先天之本并从根子上保障人们生存质量的角度切入，配以经络奇穴处方和道家、武林诸派中提炼出来的养生祛病精髓，直抵人生病痛源头，从终级上给出了疾病和衰老的解决之道。

青岛出版社2009年即将推出的《登上心健康快车》是洪昭光教授的最新力作。洪昭光通过本书提醒读者：不要引爆心猝死的“定时炸弹”，要“健康‘心’观念，登上‘新’快车”。

青岛出版社推出的另外两本书《糖尿病怎么吃》、《名人养生启示：像名人那样自我呵护》也与名人有关。前者由糖尿病权威专家向红丁教授主编，专门教给糖尿病患者应该怎样在日常生活中进行饮食调养。后者讲述了40余位中外名人点点滴滴的养生轶闻趣事，以养生专家点评的形式揭示出寻常生活中可资借鉴的养生道理，让读者也能像名人那样自我呵护。

2008畅销书《不生病的智慧》2、3、4作者栾加芹博士最新奉献《打开疾病黑盒子》，独家揭开出生日期和疾病个性的奇妙联系，应该前景不错；北方文艺出版社、海南出版社联手推出的《深睡眠》，教人7天改善睡眠的秘诀。

北京理工大学出版社的《绿生活：天然健康生活手册》是亚马逊年度No.1畅销书，倡导的是绿色的健康生活方式，另一本《健康人生的32条饮食戒律》详细介绍了戒多食、戒暴食、戒嗜咸等32条饮食规律，是一本非常实用的饮食健康书。上海科技出版社则盯上了被誉为“液体黄金”的顶级红酒，红酒近年来因其高回报率而受到越来越多人的关注，其中法国波尔多红酒最值得投资。《法国波尔多红酒品鉴与投资》将带领读者走进波尔多红酒世界。

除了健康养生类图书大打名人牌外，大众健康类图书也傍上了名人。2009年轻工业出版社将推出《专家教你老爸老妈这样吃》、《专家教你美丽女人这样吃》、《专家教你糖尿病这样吃》等系列图书。

逐利：生活类图书炒做概念

中医养生图书火了，其他的图书也想沾中医养生光。2009年，不少出版社抓住了中医养生这个热点，举凡菜谱、美容都与养生挂上钩。像轻工社将要推出《女人“药”美丽》、《家庭常用滋补养生中药》、《走出好身体》、《家庭常用中药材使用宜忌》、《健康，从喝水开始》、《家庭常用滋补养生中药――同仁堂养生系列》、《豆浆养生一本通》等不少与中医和养生有关的图书。

除了炒做概念，有些精明的出版商还推出了一批畅销书的图书礼包。像共和联动推出了《求医不如求己大全集》大礼包，是中里巴人迄今为止有关经络养生理念、功法全部精华的最完整收录。

名利双收：还得打造品牌

综观2008年的生活图书，取得不错销售成绩的往往都是丛书和系列。像江苏文艺的“健康绝学系列”，青岛社的“天天饮食”系列和轻工社的“现代人”系列。

由于这类图书在读者中已经有了口碑，出版社操作起来轻车熟路，在销售上能取得事半功倍的效果，因此2009年很多出版社继续打造自己的品牌丛书。

青岛出版社2009年推出“大师教做菜”系列丛书，这套图书是与中央电视台金牌美食节目《天天饮食》合作出版的美食类图书。其中，《大师教做家常菜》、《大师教做招牌菜》已经出版，《大师教做滋补汤》、《大师教做养生菜》、《大师教做家常主食》等三本图书将于近日出版。青岛社的另一本《家常菜典一本全（赠超值DVD光盘）》收集家庭美食1500余款，口味兼顾东西南北，包括炒菜、凉拌菜、汤煲、煎炸、主食、饮品等等内容，真正一本在手，全家享受。

巧厨娘王茜和著名主持人董浩这对央视“天天饮食”的黄金搭档，将美食菜谱以图书的形式再次演绎给读者，现代出版社的《董浩王茜美食菜谱》包括热菜、凉菜、面食等百姓实用家常菜一应?全，讲解详细。

2009年轻工社将推出《营养家常菜1288例》，与2008年出版的《家常菜精选1288例Ⅱ》和2007年出版的《家常菜精选1288例》一脉相承。而这三本书同时又归属于“现代人系列”，2009年这个系列将推出《名厨教你做家常菜》、《名厨教你做四季滋补炖品》、《名厨教你做小吃》、《专家指导孕期饮食与保健》等图书。

实用为王

目前大众健康类图书大致有两种，一种是概念型的，如《求医不如求己》，强调自己很重要；另外一种是实用型的，告诉读者日常保健方法。青岛出版社科技出版中心总编辑张化新认为，书卖得好不好关键是如何做到读者心眼里去。

青岛出版社的做法很值得提倡，一本《妊娠分娩育儿》每年有20万的销量，连续两三年在同类图书中销量排在第一名，靠的就是实用。张化新说，“这本书已经出版了5年以上。最开始我们是从调查问卷做起，在各医院里发了上万份问卷，向一线护士、保育员及孕产妇调查情况。后来改成《保健全书》，出版几年来每年都会发放问卷，根据读者及网站反馈情况和实际问题不断删节修改，通过论证重新加入新的内容。如果不仔细分析，就很难经得起读者考验。

张化新认为“用几分力，市场就回报你几分”，在这个理念下青岛社推出的很多生活图书都相当实用。像《家宴菜谱》按照不同的节日或情境，分为节庆佳肴、家人团聚、周末party、哥们儿小聚、乔迁新居结婚纪念、践行接风13个套餐板块，让读者打开菜谱，按图索骥，就能让美味马上上桌。

轻工社2009年将要推出的《1天5分钟超简单瘦身》、《自制时尚首饰》、《天然面膜美肤DIY》等图书，其实用型的内容相信也会激起读者的购买兴趣。

讲名利，也要讲情趣。张化新介绍说，进入生活类图书市场很容易，但是想做出特色做出名堂，就得下大功夫。

根据市场调查，他们发现读者对于休闲的有情趣的生活图书满怀热情，于是青岛出版社2009年的生活图书在饮食类和大众健康类的基础上增加了情趣生活类，首批推出几十种图书。张化新希望借助青岛社的自身优势进一步开拓这类图书的市场空间。

轻工社根据现在男士开始爱美的趋势，推出《型男清爽保养完全手册》、《型男时尚造型完全手册》、《型男人气发型完全手册》等系列情趣图书。

女性一向是生活图书的主要读者，关注女性健康是生活图书中一个恒久的主题。科学出版社的两本新书从女性心理和生理的角度给女性读者提出了些建议。

《女人要读懂自己》由两位美国心理学家共同编著而成，主要从心理学角度讲解了女性在不同生理时期雌激素的变化及其对情绪的影响。书中引用了大量科学研究及生活实例，用亲切、细腻的语言，对女性一生中“习以为常”的生理变化进行了全新的解析。《女性生殖健康指南》讲述了从少女时代到中年之后的女性生殖健康的各个方面，解答了当代女性所担忧的涉及妇产科范畴的各种问题。

“追名逐利”将白热化

生活类图书传统的两大块饮食和大众健康目前市场竞争已达白热化，张化新介绍说，“现在90%的出版社都涉及生活图书出版，好多民营出版商也介入生活图书，新华书店以外的图书市场几乎被他们全部占领，主渠道发行严重萎缩，给市场带来很大冲击。”

他观察到往往是一种书就有几十个版本，比如一本家常菜谱，比较畅销的就有十几个品种。据开卷公司的调查，家常菜谱或大众菜谱动销品种达200多个，大家都在挤这座独木桥。

2009年究竟是靠“大而全”在生活图书市场中硬拼，还是另辟蹊径？张化新觉得这一恶性竞争到2009年可能是一个拐点。青岛出版社的做法是开发小众读者渠道，在图书出版中注重细分市场、专业化，从“大而全”向“小而精”发展。

共和联动图书有限公司董事长张小波在接受某媒体采访时说，2009年图书业起伏变化会很大，比如纸张价位变化等，都会直接影响到出版界。因此他们的选择就是小心谨慎、稳妥，同时寻求更多资本的进入，另外就是把力量更多地集中到目前发行较好的类别上。

推荐书目

《董浩王茜美食菜谱》，董浩王茜著，现代出版社，2009年1月，定价：29：80元

《家常菜典一本全（赠超值DVD光盘）》，王作生著，青岛出版社，2009年1月，定价：48.00元

《打开疾病黑盒子》，栾加芹著，人民军医出版社，2009年1月，定价：29.00元

《糖尿病居家调养自疗金典》，向红丁著，青岛出版社，2009年1月，定价：45.00元

《深睡眠》，[英]查里斯・艾德茨考斯基著，北方文艺出版社海南出版社，2009年1月，定价：29.00元

《头顶危机》，郭爱群著，北京科学技术出版社，2009年1月，定价：28.00元