日前，上海光明乳业宣布，在北京顺义开发区投资亿元的新厂破土动工。至此，光明、伊利、三元等国内三大乳业巨头已在京城聚齐，北京乳业大战一触即发。
专业人士分析了三家乳品生产者各自的短长：三元是本地企业，多年的人脉，加上并吞“卡夫”后的豪气，三元必定会拿出“看家本领”，企图守个固若金汤；而“北方的狼”伊利，已于几个月前在密云建厂，正蓄势待发；光明双管齐下，全国布局，也摆出决战架式。这场乳业大戏必然精彩纷呈。
三年前，北京乳业市场的成熟已经与上海相差无几，但光明并未在其中占一席之地。北京三元几乎是垄断了整个市场，也垄断了上游奶源。
奶源对乳业而言是战略物资，尤如石油对于汽车业。不甘心偏安于一隅的光明千方百计撬动了“铁桶的缝隙”，在北京进行了战略性的投资。1999年1月1日，光明找到北京石景山区农工商总公司旗下一间国有养牛场企业，成立合资公司并控股64％。近三年来这个厂以100％的速度增长，如今已是满负荷运转。三年后，光明在新厂的决策上已是左右逢源，由于光明品牌认知度达到99％以上，北京很多区都力邀光明落户。
但光明选择了顺义，体现了一如既往的商业智慧。顺义拥有两个市级工业开发区，地利之便无人能及；顺义盛产瓜果蔬菜，养牛业发达，绿色概念突出；最重要的是顺义做足“地主之谊”，提供给光明地价便宜一半，税收优惠。
在光明新厂的周围，还有汇源果汁和燕京啤酒。新厂基础设施齐备，光明准备大干一番，目标是日产量300吨，主要是酸奶——北京人爱喝酸奶，人均消费是上海人的一倍。在这个新厂里，光明将设立一个一流的乳业研发中心。在此，北方人对于乳品的消费习惯将被彻底调查。
在与记者的见面会上，光明乳业总经理王佳芬毫不避讳“要做北京第一”的想法。她说：“有人说光明做到老二已经不错，但我认为老大老二不是天生的。你把自己定位于老二，就只能做老二的事情。这其实是一种挑战，不能画地为牢。”
据悉，光明将把在华东战役中的“经典案例”一古脑拷贝到北京地区，并将辐射整个北方市场。为此，光明的三大事业部将协同作战，发挥整体优势。比如，原来交给别人运作的送奶上门，现在要自己做。在华东，光明此项服务日送鲜奶160万瓶，而且是电脑联网。
有人说，乳业的战国时代已经到来，三巨头“决战紫金城之巅”并不更具特殊性，它只是“乳业大战全面爆发”的一个北京版。
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