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“当家菜”不再当家

2002-08-08 来源:光明日报 本报记者 肖玉华 我有话说

过去,人们都有这样的印象,东北的地产蔬菜瓜果品种比较少,远不如南方丰富。如今则不同了。

8月初,记者到位于长春市辉南街的一个当地农民进城卖蔬菜瓜果的早市场,发现南方甚至国外的许多蔬菜瓜果品种这里的农民都能种植了。这充分显示了农业结构调整和科技推广所发挥的巨大效益。

过去,有些南方人调到东北地区工作,突出地感觉是这儿的蔬菜瓜果品种过于单一。拿蔬菜来说,也就是白菜、土豆、萝卜,被东北人称为“当家菜”。水果的品种就更少了,夏天也就是西瓜、香瓜这些“大路货”。现在,如果你到东北的城乡早市上去转一转,一定会大吃一惊,不用说由于交通的便捷,南方及外地水果、蔬菜大量运往东北,就是本地农村培育种植的蔬菜、水果新品种也是叫人眼花缭乱,目不暇接。仅属于豆科的蔬菜就有芸豆、豌豆、豇豆、荷兰豆、“猪耳朵”、花生等,像荷兰豆、花生等,过去吉林等地都不能种植。西瓜、香瓜东北虽然多年种植,但是,品种较少。如今,西瓜、香瓜的品种多不胜数。拿西瓜来说,有大个儿的上百斤,小的只有皮球大小。香瓜呢,过去当地仅有“白糖罐”、“灰鼠子”几个常规品种,如今,市场上的香瓜品种多得很。谁有新品种,谁的瓜就好卖。你听,这个喊:我这是新引进的“景田一号”,个个保甜保脆。那边又喊:这是“特蜜甜”,快来尝尝吧。走着走着,记者看见一个农民模样的人用“小四轮”拖拉机拉一车哈密瓜。这灰绿色的上面带麻纹的哈密瓜,和记者在新疆见到的哈密瓜一样。他的车刚一停下,不少人前来挑选。这个农民说:这种哈密瓜是新品种,叫“红宝石一号”,瓤是红的,甜极了。记者问:“这瓜是从哪儿进来的?”“哪儿进的?自己种的呗。”话语里满含自信:“我是陶家屯的农民,过去,俺们那里年年种大苞米,挣不多少钱,还卖粮难。今年春天,乡里农技推广员帮助我们引进这种哈密瓜新品种,我种了一垧地,加上今年雨水好,能产好几万斤。这瓜七毛一斤,我每天早晨拉一车,到市场上一会儿就卖光了,因为咱东北这疙瘩很少见到当地产的哈密瓜呀。”

 

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