首届中国肉业博览会开幕

本报北京12月9日电 来自国内外125家知名肉食生产和机械设备企业参加的首届“2002中国肉业博览会暨放心肉展示交易会”日前在京开幕。

据介绍，此次展会是新世纪我国肉食产业领域内规模最大、综合性最强的一次盛会。展会还举办了“中国肉食品安全论坛暨屠宰与肉类加工行业发展高层研讨会”，政府管理部门和企业的负责人、有关专家学者就加入WTO后我国肉食产业如何发展，如何建立与国际接轨的肉食品质量管理体系，如何净化肉食品市场等问题进行了深入的研讨。