5个都市青少年中就有一个肥胖症患者，兴许你不觉得奇怪，但是营养不良患者也是这样的比例，你也许认为不可思议，然而这一事实却真切地发生在我们身边。
最新统计数据表明，北京市市区中学生的营养不良率为18.7％；肥胖率为18.34％，营养不良和肥胖症正在“夹击”都市读书郎！
北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长段佳丽说，目前，我国城市中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。
随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢？专家认为，一方面是家长缺乏相关的营养知识，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食；此外还有一些女学生为减肥而过度节食。至于肥胖，主要是营养过剩和缺少运动造成的。
与此同时，我国居民还存在许多饮食误区：一日三餐热能分配不合理，往往忽略了早餐，午餐也随便应付，而晚餐吃得过多；不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养，却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入；给孩子买各种各样的保健食品，盲目进行食补、药补。
有关专家提醒说，营养不良可使青少年的劳动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。肥胖则导致高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等成年疾病日益低龄化。
段佳丽所长说，青少年在生长发育过程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白质，还需供给多种维生素、矿物质和纤维素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。食物应多样，以谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类及其制品；经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力锻炼要平衡，保持适宜体重等。
 |
