随着九位国内权威专家在PET（果汁饮料所采用的包装材质）无菌冷灌装技术鉴定书上签字，我国果汁饮料行业的一场革命得以展开，真鲜橙“冷”计划的帷幕也得以在汇源启动。
全国政协常委、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾女士断言：“PET无菌冷灌装技术对中国果汁饮料行业是一场革命。中国果汁饮料行业的核心竞争力将获得全面提升。”北京食品学会理事长、中国食品科学技术学会常务理事蔡同一先生则指出：“PET无菌冷灌装技术改变的是整个行业技术、工艺乃至管理的DNA，将为一个真正意义上的健康果汁饮料时代来临揭幕。
在同时发布的《2003PET果汁饮料行业技术升级宣言》中，汇源集团呼吁整个果汁饮料行业一切从消费者的根本利益出发，汲取国外先进的技术工艺及管理模式，结合中国国情和市场特色，共同提升中国果汁饮料行业的核心竞争力，全面确立中国果汁饮料行业在世界果汁饮料市场上的领先地位。
为了迎接果汁饮料消费“冷”时代的来临，整个行业尤其是汇源集团经历了一段漫长而曲折的求索。
近年来，随着广大城乡居民生活水平的提高，健康意识的逐步增强，果汁饮料渐成大众消费新宠，以汇源、娃哈哈、康师傅、统一等为代表的果汁饮料核心企业应运而生，并在市场上呼风唤雨。
但是，果汁饮料市场日趋繁荣的背后，依然隐藏着重重危机。概念战、包装战、价格战等低层次竞争手段层出不穷，误导消费者的行为时有发生，消费者的根本利益无法得到有效保证。这种现象暴露出整个行业普遍存在技术、工艺、管理水平落后的问题，直接影响了全行业核心竞争力的塑造。一个突出的表现就是，除汇源集团外，所有PET果汁饮料生产企业目前的生产技术设备都还停留在落后的“热灌装”时代，无法使消费者真正感受到饮用果汁饮料所带来的健康与营养。
与此同时，中国果汁饮料虽在国内市场渐成气候，但与世界发达国家的果汁饮料消费水平相比还存在明显差距，仅为西方发达国家的1／70，市场潜力依然巨大。要想尽快扩大果汁饮料在整个饮料行业的市场份额，必须从根本上满足果汁饮料消费者的内在需求，使消费者通过饮用果汁饮料真正感受到水果的新鲜、营养和美味，而这样的改变必须立足于全行业的技术升级和企业的自我完善。
不仅如此，迅速发展的中国果汁饮料行业，由于技术、工艺、管理整体水平落后，导致进军世界的步伐相对迟缓，无法形成强大的国际竞争力，制约了整个行业的发展潜力。在中国加入WTO、全球市场一体化的今天，如何改变这一现状并抢占整个行业竞争的制高点已时不我待。
汇源集团总裁朱新礼说：“面对这一现状，为了回报消费者的厚爱，努力推动中国果汁行业全面升级，汇源引进了全球最先进的PET无菌冷灌装技术设备，并以此为契机推动整个行业、市场的快速成长与健康发展。”
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