人们在预防疾病或病人在治疗、康复过程中，为了调节机体机能，提高免疫力或用以改善药物治疗带来的副作用，都需要选用适合的保健食品。保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体机能，不以治疗疾病为目的的食品，其特定的保健功能必须明确、具体、有针对性、经过科学验证。它是针对特定的人群设计，食用范围不同于一般食品，如延缓衰老的保健食品适宜于中老年人、调节血脂的只能适宜于高血脂的人群，并且是以调节机体功能为主要目的，即便是在某些疾病状态下可以使用，但它也不能代替药物的治疗作用。《保健食品管理办法》规定，凡是宣称具有某种保健功能的食品，必须进行功能实验，并获得卫生部颁发的批准证书和文号。一些企业擅自宣称其产品具有某种保健功能或宣称经省级或省级以下卫生管理部门批准的，均属违法制售，其所宣传的功能、功效均未经过科学的实验检验。消费者如发现，不但不能购买，还应该向卫生、工商等有关执法部门举报。 （北京市卫生局供稿）
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