截至10月31日，伊利集团的利乐包装牛奶，在全国首家实现了产销超过50亿包的辉煌记录。这是伊利集团继今年年初荣登中国上市公司百强之首、上半年实现29.26亿元主营业务收入及1.63亿元利润额之后的又一件大喜事。
随着乳品企业的不断增加、乳品产量的不断提高以及外国乳品的进军，我国牛奶市场竞争非常激烈。但伊利牛奶始终站在中国乳品业的领军位置上，原因何在？在于伊利的牛奶特别香浓。专家说，这香浓来自天然。专家从科学的角度这样分析，牛奶中的干物质越多越好，因为它决定牛奶的浓淡和香醇。在原奶中掺水、非天然的饲养环境，都会让干物质含量降低，这样的牛奶口感稀，色泽浅、香味淡。只有天然饲养的奶牛才能产出纯正香浓的奶。而伊利牛奶干物质含量≥12.5％，为全国最高。更有说服力的是，中国消费者协会曾对国内市场上29种知名牌号灭菌纯牛奶的色、香、味和非脂乳固体含量等多项营养指标进行了比较测试，结果伊利天然牛奶各项指标均名列第一。
伊利总裁潘刚在中国乳业高峰论坛上说得好：“我们崇尚积极的、良性的竞争，希望在一个充满道义和崇高理念的竞争平台上，去实现优胜劣汰或共同进步，共同为整个民族乃至世界的健康做出应有的贡献。”带着共同的理念，伊利人全力推进“三大保障”，以保证产品的高品质。
这“三大保障”首要的是天然牧场保障。在奶源基地建设方面，伊利集团始终走在同行业的前列。伊利集团拥有全国最大的优质奶源基地——内蒙古呼和浩特市、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原。这些地区绝大多数属中温带季风气候，是国际公认的优质奶牛饲养基地带。伊利奶牛的饲料以天然牧草为主，生长在伊利奶牛产业带的牧草种类不仅繁多，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分。三大保障的另两个方面是奶牛养育的保障和高新技术的保障。在奶牛养育方面，伊利在每一个环节上都做到了最好。伊利天然牧场所养育的奶牛，每一头都是经过严格挑选的优良品种，每一个都有自己的名字、档案、专职医师和营养师，还拥有健康、减少使用抗生素等方面的保证。在高新技术保障方面，伊利全面引进了ISO9000－2000版质量管理认证体系与HACCP、GMP、SSOP国际质量控制体系，从挤奶到产品上货架的整个过程，都能确保其纯天然的品质。从1997年开始，伊利通过引进利乐公司先进的包装生产设备，全力开拓无菌砖包装饮用奶和含乳饮料市场，生产出了备受消费者青睐的UHT奶，从而带动了整个液态奶市场的持续高速增长。
在成功面前，伊利集团董事长郑俊怀在接受记者采访时说：“我认为，最大的挑战永远来自于自身。放到世界范围看，伊利还算不上一家伟大的企业。伊利追求的是长远，我们现在所做的每一步都是考虑到五年、十年的发展，我们不追求眼前的轰动效应。伊利的追求是能成为一家卓越的公司、一家百年的公司。”
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