西北农林大学葡萄酒学院的十年，是推动中国真正拥有自己的葡萄酒产业并迅速成为世界葡萄酒大国的十年，也是带动无数中国农民通过种植葡萄走向小康，让中国成为世界主要葡萄产地的十年。在偏僻的中国西北，西北农林大学葡萄酒学院的师生们，用他们十年的默默耕耘，为“教育是第一生产力”作出了最成功的诠释。
“葡萄美酒夜光杯”，在许多人眼里是高雅、时尚象征的葡萄酒，似乎很难与黄土高原、西北这样的地区联系起来，很少有人知道，中国复杂的气候和地貌特征，造就了非常多的上佳葡萄种植区域，也很少有人知道，如果在中国农村能够发展大规模的葡萄种植，将会给农民带来多么惊人的收益。十多年以前，正是带着发展中国自己的葡萄酒产业，为中国农民造福的信念，出身西部农家的新中国第一个葡萄酒博士李华，谢绝了法国葡萄酒厂家的高薪邀请，回国创办了亚洲第一所葡萄酒学院。
“葡萄酒学院可以说是建立在一个‘葡萄真空区域’”，回忆往事，已经成为西北农林大学副校长的李华博士依然颇多感慨。农民对葡萄缺少认识、缺少成规模的葡萄种植区域；葡萄酒厂家普遍停留在作坊阶段；公众对葡萄酒的概念模糊，真正健康的葡萄酒得不到认可……。困难恰恰激发了葡萄酒学院创业者们开拓的动力，他们自己动手在葡萄适宜种植的区域建立了几十个示范点，手把手地教农民种植葡萄，他们派出专家前往工厂，指导工厂改进生产、提高质量。葡萄酒学院的同学们，从入学的第一天开始就摸爬滚打在种植和生产的第一线，这种独特的学风，也锻造出了世界第一流的人才，每一届葡萄酒学院的学生都是供不应求，如今，葡萄酒学院的“农民弟子”们已经建立了大规模的葡萄种植园区，中国的葡萄栽培面积跃居世界第七、葡萄产量也跃居世界第五位。葡萄酒学院的毕业生也构成了中国葡萄酒产业的基本技术和市场中坚力量，他们中的一些人还远渡重洋，到法国、澳大利亚、南美等世界传统的葡萄酒产地担任重要职务，在世界顶级的葡萄酒生产地，也开始出现了从黄土高原走来的中国人的身影。
如今，这所屹立与黄土高原的葡萄酒学院已经发展成为亚洲综合实力第一、世界上排名第四、并且招生规模最大的葡萄酒学院，学院发展成为我国目前惟一培养具有国际就业能力的从事葡萄与葡萄酒生产、经营和管理的葡萄酒工程师的行业学院。“现在，可以这么说，中国没有哪一个大的葡萄种植者没有听过我们的辅导，世界上也没有哪一个著名的葡萄酒产地没有我们的毕业生”，虽然两鬓微霜，李华博士依然豪情满怀。
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