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亚热带果酒成为农民收入新增长点

2004-06-07 来源:光明日报 作者:郑 我有话说
我国南方水果种类繁多且产量高,但是每年都有大量的鲜果由于运输及市场的原因,烂在地里。另据国家有关部门统计,我国亚热带水果每年在销售、运输中因挤压、变质、滞销等因素造成的损失占总产量的30%左右。广东省汕头市雅园生物工程有限公司依托当地丰富的亚热带水果资源,着眼于亚热带纯果汁果酒的广阔市场前景,率先将荔枝
、桂圆、芒果、柚子、菠萝、杨桃等亚热带水果制成100%的纯果汁,然后用先进的酿造技术制造成具有我国自己知识产权的低酒精度 12度 高品质亚热带果酒,并具有营养保健功能,这一技术已通过国家有关部门的科技成果鉴定,并获国家发明专利。

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