本报讯广东省食品进出口集团公司的“珠江桥”牌酱油，是我国酱油出口最早的品牌，曾获得中国驰名商标、中国名牌产品、中国出口名牌等3个中国顶级名牌殊荣，并成为国内最早在同业内获得HACCP、ISO9001、ISO14001等3个最高国际认证的企业。小小一瓶“珠江桥”牌酱油，为何能在国际市场上50年来长盛不衰？重要原因之
“珠江桥”牌酱油的生产基地坐落在广东省中山市小榄镇。工作人员告诉记者，该厂酱油是采用精选的东北黄豆，经过高压蒸煮，电脑控温控湿，通风发酵，再开始长达120天的日晒夜露，纯天然酿造而成。其产品完善地保持了古法制酱、豉香纯正、酱香浓郁、营养丰富的品质。
前些年，欧盟揪住我国一些酱油产品3―氯丙醇含量超标的问题大做文章，给我国的酱油出口造成被动。中国酱油是否健康安全？如何才能让全世界消费者放心？最关键的是要拿数据和事实说话。广东食品进出口集团公司作为国家指定的3家接受欧盟专家检查的企业之一，集团负责人回忆起当时的情景深有感触地对记者说：“能打赢这场技术壁垒恶仗，得益于公司重视与英国权威检测实验室的长期合作，积累了上千个检测数据以说明问题。”据悉，英国RHMT实验室是英国两个发明检测3―氯丙醇技术的实验室之一，是英国政府指定的权威检测实验室。自1999年9月以来，广东食品进出口集团公司就积极主动定期往该实验室送检“珠江桥”牌酱油，其检测结果显示：该集团公司所有被检测的产品的3―氯丙醇含量均低于欧盟法定限量标准。就这样，该集团通过与英国权威实验室的合作，加快了打破技术壁垒的进程，取得通向国际市场的“绿色通行证”。前不久，在非洲召开的一次国际食品高层会议上，中国代表团向大会提供的“天然发酵酱油不存在3―氯丙醇污染问题”的证明材料中，就有80%以上的数据来自“珠江桥”牌酱油。
国内有些产品在国际市场成为廉价的代名词。而“珠江桥”牌酱油走的是“小商品树大品牌”的国际化品牌之路，其售价稳步提升，目前其价位处于同类产品前端。“珠江桥”去年出口美国酱油达6300吨，在澳大利亚最大的连锁超市COLES的销量更是与日本著名品牌并驾齐驱。目前，“珠江桥”酱油年生产能力达5万吨，年销售量超亿元，特别是酱油出口方面，多年来在同行中独占鳌头，产品遍及100多个国家和地区。
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