太子奶四大基地项目启动

2004-10-21　来源：光明日报　作者:记者 王小润 我有话说

本报北京10月20日电太子奶集团董事长李途纯今天在京宣布，总投资20亿元、占地2000多亩的北京密云、湖南株洲、湖北黄冈、江苏昆山四大基地项目已全面启动，这标志着太子奶集团在激烈的竞争中开始完成战略布局，意欲继续领跑发酵型乳酸菌奶行业。

太子奶是我国乳业唯一通过国家“火炬计划”验收的高科技产

品，是“国家级科技推广项目”，获得了科技部“高新技术产品认证”，国家质检总局授予的“国家免检产品”荣誉称号。集团吸引了一大批优秀的食品学、营养学、生物学专家，成立了中国发酵型乳酸菌奶研究中心和北京、湖南乳酸菌食品科学研究所，同时与中国食品科学技术学会、中国农业大学、湖南农业大学等建立了良好的科研合作关系。每年都以数百万元投入科研开发，从而拥有了数百个科研成果及可实施项目。

在日前召开的中国乳业高峰论坛上，乳酸菌发酵奶产业带头人盛延岭，食品营养专家孟素荷、越霖、杨月欣、于新华等专家教授，对太子奶公司科技创新、品质保证、科牧工商产业链模式等，给予高度评价。对于目前市场上的乳酸菌奶，专家指出有“发酵奶”与“勾兑奶”之别，两者有本质不同。太子奶属于发酵奶，在生产中发酵达72小时，有72道工序，其营养成分、有益菌含量和人体易吸收程度，是勾兑奶难以比拟的。