大豆蛋白可降低患心脏病的风险

大豆蛋白研究与食品应用领先企业舒莱公司研究显示，大豆蛋白本身属于低脂蛋白，而且不含胆固醇，食用大豆蛋白能减低血液中低密度脂蛋白胆固醇，并保留高密度脂蛋白胆固醇，因而能有效防止心血管的堵塞，大豆蛋白中所含的异黄酮能维护动脉血管的弹性，可降低患心脏病的风险。在日常生活中适当增加大豆蛋白的摄入、减