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东乡族姑娘 |
明清时期《河州志》上就有记载：“东乡多负贩”。“脚户哥”就是负贩之一，他们是赶着驮运的骡队，用脚力丈量千山万水的下苦人。一般被富户行商雇佣为伙计，或者本人就是行走小商贩。脚户哥跑长途不是走单帮，单帮是一个人赶上四五头骡子，自来自往，而驮队则是四五成帮驮骡结成浩浩荡荡的队伍，互相照应行走于四方。一年四季或四川、或陕西、或青海、或西藏、或省城兰州，他们经历的艰辛，早已沉淀在一首极具悲怆幽怨的古老的花儿里：“一溜儿山，二溜儿山，三溜儿山，脚户哥下了个四川；身上的泼土脸上的汗，小阿哥一路上好难……”东乡的脚户哥虽受尽艰辛，却是古丝绸之路上的百灵鸟，他们走一路唱一路，把悠扬的花儿远播在四面八方，他们倾吐辛酸和苦难，也想念父母妻子和家园，然而更多的是扯心撕肺的爱情，尤其是那些翘首以盼，站在村头，每每欲穷千里目的心上人。
东乡“脚户哥”最拿手的绝活是“压走骡”。压走骡也叫训走骡，其目的不在于驰骋，而在于训练走手。一匹好的走骡，在山间小路上飞快地走起来，像坐轿一样平稳、舒适。骑手好家们看哪头骡子走的好，就拿一碗水放在鞍鞒上，让骡子疾步如飞，不溢出一滴水的便是好走骡。走骡训好了，驮满货物，伴着环铃的节奏，踏着富有音乐旋律的步伐，迈着特意训练出来的“草上飞”走手，像旋风一样过来了。“东乡花儿”这样唱：打马的鞭子甩圆了，走骡的脚步儿乱了。这一匹骡子的好走手，尾巴上绾的是绣球。
从事水上运输的人叫筏子客。东乡地区四面环河，因此渡口较多，东乡族筏子客也很多。据《东乡族简史》记载，1949年前很少有渡桥，行人全靠木筏和羊皮筏子渡河。1949年前在东乡境内的黄河上的渡口有黑城渡、盐场渡、红崖渡、他家渡，洮河上的渡口有马巷渡口、红柳滩渡口、也松达板渡口等。筏子客将沿黄河、洮河、大夏河等砍伐的木材并排扎成筏子（每个筏子有木材数十根），然后顺水漂向下游沿线。每个筏子上有撑筏者数人，有的数十筏前后连为一体，是过去甘、青、宁等地运输木材的主要方法，当时在东乡地区从事撑筏业的东乡族有千余户。一首花儿里这样唱：“峡谷里射出一排箭，筏子客，浪尖上饶花子哩；桨板子摇了个三点水，好花儿，漫在了后河套里。”
擀毡，也是东乡族的传统手工艺。因为东乡山大沟深，海拔2400多米，是高寒地带，毛毡为高寒地带所必需之物，所以擀毡是东乡族比较擅长的手艺。东乡族的毡种类较多，有春毛毡、沙毡（山羊毛）、绵毡（绵羊毛）；以大小分，通常有四六毡、五七毡、单人毡、拜毡；以颜色分，有白、红、花色瓦青毡等。用毡还可以制成毡帽、毡鞋、毡掂等。东乡族毛毡以柔软、舒适、匀称、洁净、美观大方，经久耐用而驰誉西北各地。东乡族擀毡和长篇叙事诗“米拉尕黑”入选国务院公布的第二批国家非物质文化遗产名录。而今，东乡族脚户哥、筏子客、擀毡匠的子孙们，依然传承着这一吃大苦，耐大劳的精神，在改革开放的火热岁月里，唱着花儿，走出大山。
东乡手抓羊肉历史悠久，是东乡县独具特色的饮食文化品牌，早在元代作为皇室的贡品，被称之为“?罕赤骨髓羯羊肉”，其味美可口，肉质鲜嫩，肉纤维间脂肪含量适中，无膻味，肥而不腻，深受广大消费者青睐，现已稳占临夏、兰州市场，并向西北地区延伸。
在东乡地区，“花儿”被称作是出门人的歌。东乡族花儿音乐非常丰富，有六七十种之多，如《河州大令》、《河州二令》、《白牡丹令》等。东乡族花儿音乐多与歌词相配合，有一曲多词和一词多曲的特点。它的调式通常为五声徵调或商调式，曲调结构是单段体乐段结构，在歌唱中配以大量衬词，声调高亢、悠长、嘹亮，很具感染力。现如今，脚户哥、筏子客的子孙们在出门打工的日子里，以“花儿”为伴，在那如歌岁月里，唱着走着，有的竟成了歌唱家了。东乡出门人的歌，我相信会越传越远、越唱越美……
（马自祥为西北民族大学教授、甘肃省文联副主席）【链接：东乡族】
东乡族主要分布在甘肃临夏回族自治州东乡族自治县和临近的广河、和政、临夏、康乐、积石山等县，其余散居在兰州及宁夏、新疆等地区。根据2000年第五次全国人口普查统计，东乡族人口为513805人。东乡族使用东乡语,属阿尔泰语系蒙古语族，大部分人兼通汉语。没有本民族文字，通用汉文。
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甘肃省东乡县东塬乡林家村三社马洪礼一家
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