11月14日,广州。供港澳农产品检验检疫座谈会上,香港食卫局副秘书长蔡洁如说,通过香港食物安全中心对内地供港食品的抽验,平均合格率达99%。耳闻目睹加工收购企业的规范化运作和前线检验检疫人员对原料进货、加工、检测、出货装车、铅封等环节全程严谨的监控,“令我真真切切地感受到国家质检总局、各检验检疫局及有关
蔡洁如说,香港市民每年食用大约60万吨蔬菜,其中超过90%由内地600多个分布在各省的备案种植基地供应。
对于“守护者”们的努力,记者千里追踪供港澳农产品,一路上见闻颇多。
层层把关把出99%高合格率
11月10日,南京。江苏检验检疫局副局长李旭辉告诉我们,为了让港澳民众吃上放心大闸蟹，管理上严把三关,建立了从蟹苗投入到成蟹出口全过程的质量保障体系：一把投入品的监管关,推行生态和健康养殖,保证蟹苗健康合格。二把养殖环境和养殖过程的监测关,防范水质污染。三把出货监管关，要求企业在报检时必须提供供货证明,确保供港澳大闸蟹来自注册的养殖场;实行批批监装制度,即使是深夜打包出货,检验检疫人员也要到场监装。
11月13日,在深圳文锦渡口岸,记者看到,所有的进货都须经药检合格才能加工分装。实验室电脑屏幕上,显示不合格的红字尤为醒目,有的仅为证书格式不符要求。据介绍,经复检不合格,将作退货处理。仅11月11日就有24批次约几百箱各类农产品退货。尽管有塑料签封、二维码等来自原产地的多种监管手段,但口岸监管仍然严密把关:视频监控,抽样时取自货车深处的箱子,车车多角度拍照存档……深圳出入境检验检疫局植检处副处长刘叔义介绍,农产品99%的合格率即使在欧美发达国家也是很高的。
采用电子证件严防换货掺假
11月11日,苏州。太湖深处一排排大闸蟹暂养箱旁,五丰行大闸蟹出口基地负责人孙金福说,二维码使太湖大闸蟹站稳了市场。在太湖东山某水产加工现场,香港三阳公司代表王伟中和苏州荣奇公司经理台桃良说,采用二维码以前,假冒大闸蟹对市场冲击大,他们急得不得了。2006年采用二维码后,今年比2006年价格提高了40%,还供不应求。
闯过492项检测关的江苏大闸蟹,个个人见人爱,怎样才能确保运输中不被掉包、偷换?此时又是二维码发挥神通。江苏省出入境检验检疫局植检处副处长张敬友说,通过对出口大闸蟹外包装采用二维码标识,将螃蟹的名称、尺寸、重量乃至发货地、发货人、运输方式等数据存储其中,解决了大闸蟹从中转包装场到出境口岸全过程的追溯问题,有效防止了内陆运输过程中换货、掺假等问题的发生,确保了货证相符,也使口岸实现了快速验放。2008年1月到2009年6月间,江苏供港螃蟹291批、229吨、323万美元,未发生一起安全卫生问题。
电子证件为所有供港农产品保驾护航。11月12日,番禺。广东出入境检验检疫局动植物监管处副处长周仲芳介绍,为了保证供港活猪快速安全运往香港,他们与港方共同开展了“电子标签(RFID)技术在供港活猪检验检疫监管中的应用研究”。目前已对2.5万批、100多万头供港活猪实施了电子耳标标识管理,节省了人力物力,确保了质量安全,大大加快了查验速度。
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