家门口的菜篮子真窝心

露天菜市场里摆满熟食的摊位在大风中暴露无遗 沈晓凤摄

家住甜水园的白大妈对记者说，我早上总是去附近的早市买菜，主要是由于早市的菜、蛋都比较便宜，一般比室内的菜市场便宜三四角钱，比超市便宜得更多，但就是总会发生缺斤少两的现象。买的少时会短一二两，买的多时就会少七八两甚至几斤呢。像我刚刚在市场买了2斤白菜，回家一称，竟然少了2两。

有许多市民反映，他们都被市场的商贩糊弄怕了。一位姓王的女士就告诉记者，前几天她在北京市通州区北苑市场上买了5条鱼，刚走出几步，拿出自己携带的弹簧秤一称，结果发现，离商贩所说的11斤差了3斤之多。王女士随后找到该商贩要求将分量补齐，但商贩一见王女士拿着弹簧秤，立即变了脸色，把鱼从王女士手里拽过来说什么也不卖了，还说是王女士的弹簧秤有问题。像这种缺斤少两的现象在一些不正规的集贸市场上很常见。一位正规的集贸市场管理员对记者讲：“即使在我们这样的正规市场中，也时有这样的现象出现。我们也不好管，总不能每个摊位都查一遍。只能是有顾客来投诉时，帮着解决一下，该补齐得补齐。如果总是出现这种情况，就批评或让他撤摊儿。”

的确，正规的集贸市场都不敢保证没有这种缺斤少两的现象，就更别说是在无人管理的市场了。而且，记者在一些露天早市上还发现，早就被明令禁止使用的杆秤仍在使用。另外，以次充好也是屡见不鲜。白大妈说，她在集贸市场买菜时就得仔细翻一翻、看一看，以免一捆菜里面夹着一些烂菜。一次，她在买菠菜时就只挑了一捆外观上看着比较好的，但回家打开一看，里面夹着的有一半是已经发黄了的老菠菜。

一瓶大宝SOD蜜只花4元、一瓶500克“陶大”酱油只要3元多、一块“力士”香皂2元还不到……这些名牌商品在北京市郊区的一些露天临时集贸市场上不断出现，而且要价低得离奇。如果买的多，再和商贩讨价还价，其售价还可以再便宜一些。此外，在中秋节、元宵节、春节等一些大型节日来临之前，一盒盒包装精美的假冒“稻香村”、“大顺斋”、“宫颐府”的月饼、元宵、糕点也都轰轰烈烈地摆满小摊小贩的平板车上。刘先生告诉记者，他在看望家住丰台区的亲戚时，为图个省事，就想在附近的集贸市场买一箱露露牌杏仁露，但没有看到一箱“露露”，却见到了许多仿冒“露露”商标的杏仁露。这些商品颜色、图案与“露露”极为相似，尤其是有的商品将“杏仁露”三字中的“杏仁”两字以上下结构重叠在一起，经过书法变形颇似“露”字。还有一个名叫“雾露”的商品，写法颇似“露露”两字。这些商品以假乱真，买卖双方往往都以“露露”相称。许多老百姓坦言，其实大家都知道不规范的集贸市场上卖的有些东西不可靠，可图个便宜，只要是不吃坏人就行。

4月14日一大早，记者来到南三环附近一露天早市，看到这里一片“热闹”景象。在一条4米左右的小路旁早已摆满了卖菜的摊点，商贩们争相叫卖着自己的菜。记者询问一位刚买完菜的老大爷对这里的菜是否放心时，他告诉记者，不放心也没办法，只有这里的菜还便宜、新鲜些，大不了在做饭前多洗几遍就是了。然而，对于这里卖的肉他倒是有些担心，不知道这些肉是不是注水肉，有没有经过卫生部门检疫。在两个多小时里，记者看到来这里买菜的人确实不少，不过早市结束后，地上就不那么“空闲”了。挑拣下来的菜叶扔得到处都是，来往的行人将烂菜叶踩得咯吱咯吱地响，塑料袋、包装纸随处可见，一阵风过，白色的垃圾袋就在空中“漫天飞舞”了。一位住在附近的居民讲，早市倒是让我们买菜方便了，可这个环境实在不好。

下午5点多钟，记者又来到这个露天的集贸市场，下班的人们正在忙着买菜回家。刚来到路口，记者就看到两个卖鱼的商贩在大声吆喝着：“新鲜的鱼，快来买啦！”只见在两个盛满水的塑料大盆子里，一堆鱼正挤来挤去呢。旁边的地上都是脏水和杀鱼时弄出来的鱼内脏，一股股腥味扑鼻而入。不远处有几家卖猪肉的摊点，肉摊的周围几只苍蝇正围着盘旋。一阵风起，吹来不少沙尘，人们赶紧转身躲避，可那些砧板上的肉就只能任风吹日晒了。忽然，另一股刺鼻的味道钻进记者鼻子。一位附近的居民皱眉道：“离这个菜市场大概400米有一条河，天气热了河里散发出来的味道非常难闻，买回去的菜都觉得有股味道。”

老百姓对于集贸市场的反映不仅是集贸市场的管理和卫生问题，市场里的治安问题也是群众非常关心的。黄女士告诉记者，上周四早8时左右，她像往常一样拎了个手提袋来到北苑露天集贸市场买菜。因为这儿的秩序一直比较乱，常有买菜的人被偷，所以黄女士也就养成了不多带钱的习惯。这次她带了100元钱，买了茄子、黄瓜等菜后还剩80.2元，顺手把钱放进手提袋内。谁知这也让“有心人”盯上了。黄女士正要离开早市时，一个30岁左右的男人轻手轻脚地蹭过来，用一个长约10厘米的镊子夹住了50元就往外拿。幸亏黄女士有感觉，一回头就拽住这个男人大喊：“你干吗？”这男人立即挣脱了黄女士的手撒腿就跑。住在角门的张老师说，她在当地早市买菜时，丢钱都不知丢了多少次。她说：“我们这里的早市换了好几个地点，环境倒是比以前干净，就是窃贼太多，早市搬到哪儿，那帮贼就‘转战’到哪儿。以前我到市场总是带钱包，后来钱包丢了几个，老伴儿说都是钱包太招眼。我不敢带了，改成用牛皮纸信封装钱，还是丢。有一次，我正蹲着装菜，觉得风衣兜动了一下，下意识地用手一按，竟然按住了一只手！我一回头，一个外地小伙子冲我嘿嘿一笑，我还没明白呢，他抽出手跑了。我反应过来刚要追他，卖菜的劝我说，算了，不是没丢吗？他们整天在这个市场转悠，以后您得小心点。现在，我被逼无奈，去早市就带几元钱，如果要买肉，就让老伴儿帮忙，他负责看着钱，我只管挑菜和讨价还价。但是去买菜时看到别人丢钱，在早市上号啕大哭的现象也是有的。”

看来，菜市场还是多数老百姓买菜的地方。那么，这些地方的管理就是保证老百姓能否买上放心菜的重要原因了。据了解，目前在一些管理比较好的菜市场里，每天早晨，当摊商向市场内进货时，管理人员都会在大门口现场检测，看看蔬菜是否符合标准。尤其是猪肉，一定要经过工作人员检查后才允许进市场销售。当然，这样的市场都是有统一的营业大厅的室内菜市场，这样的菜市场目前在京城已经有几十家了。但还有不少菜市场是露天的，或者就在马路旁边。这种菜市场不仅管理麻烦，而且还影响环境卫生甚至交通安全。

近期，北京市政府还强调要下大力气整治集贸市场，提高集贸市场的管理水平和经营水平。要整顿一批不适应北京城市发展的批发市场和市区内的集贸市场，明确其功能定位，调整经营方式；要淘汰一批设施简陋，经营不规范，严重影响周边环境，群众反映强烈，不符合首都城市形象的初级集贸市场；要限制一批在首都重点、特殊地区新建集贸市场或改扩建初级市场，不允许再盲目发展。对在北京市区内集贸市场开办者进行必要的资质认定，对进入市场经营的商户进行职业培训，不符合标准要求的，一律不得从事集贸市场经营活动。

北京丰台区城市企业服务中心办公室郝先生告诉记者，目前，居民小区里的菜市场有的是由街道建设的，有的是由附近单位出资设立的。小区里的菜市场正在逐步走向规范化、科学化。以后露天的菜市场都将逐渐消失。干净、卫生的菜市场将给老百姓的生活提供更多的方便。

另外，记者还从北京市商委获悉，2002年北京市政府将重点发展生鲜超市。另据了解，北京大多数超市都在经营蔬菜、肉类等生鲜商品。有的超市的菜价也降了很多，有的甚至低于早市的价格。也有人认为，以后集贸市场完全进入超市是迟早的事。