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到哪儿去吃年夜饭(之一)

2003-01-17 来源:生活时报  我有话说

在外吃年夜饭须知

预订提示:

1、去之前再次与店家确认,若预订席位有变化,也好提早解决。

2、最好预订离居住地较近的饭店,因为年夜饭会吃到很晚,可尽早回家休息。

3、有的饭店,同样价格的年夜饭套餐分为荤素两种,可根据自己的情况选择。

4、预订时问清楚价格、菜量、适合几人的套餐、大致的上菜时间以及店家有什么打折优惠活动。

5、春节时的菜肴为图吉利,往往菜名很“花”。预订时应弄清楚是什么主材,以免误点了忌口的菜。

6、有车族问清楚车位和收费情况。

他们别去

并不是所有人都适合到饭店过除夕。下面几种人不宜:

1、婴儿。饭店人多,空气不比家里。对小婴儿不利。年夜饭吃的时间长,又没有地方睡觉,不利于小婴儿休息。

2、大病初愈者。病后大多数病人胃气已虚(吃不香,无食欲),胃的运化功能无力,对油腻菜肴不好消化,弄不好还会使病情加重。

3、行动不便的老人。

点菜必读

1、正在减肥的女士点些鸭肉和鱼肉。鸭肉营养丰富,是滋补上品。鱼肉细嫩,易于消化和吸收,被人体的利用率高。

2、点道萝卜菜,爽口解酒,对关节炎也有好处。

3、主食不能少。尤其是糖尿病人,有人认为肉是蛋白质,饭是多糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高,其实不然,肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。

4、饮料中最好有酸奶,吃火锅时,饮啤酒是许多人的习惯。酸奶中含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质,能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层,用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀,从而起到保护胃黏膜的作用。

388元:精致美味

阿文上海菜

年夜饭有388元/套,588元/套,1188元/套

388元套餐(分A套B套)(5人)

(A套)凉菜:盐水鸭、手拍黄瓜、五香牛肉,蛋皮沙律卷、四喜烤、特色薰鱼

热菜:油爆河虾(半斤)、生爆扇贝、中式牛排、清蒸鲈鱼,上汤菠菜、全家福(什锦)

点心:蟹黄、汤包、萝卜丝饼

1188元(8—10人)(A套)

凉菜:本邦酱鸽、香糟小黄鱼、金钩荷兰豆、白斩鸡、活醉毛蟹、桂花糖藕、水晶肴肉、味醉花生

热菜:水晶虾仁、乌龙庆祥瑞、甲鱼泡馍、咸淡黄膏蟹、栗子焖羊肉、芙蓉鱼肚、生煸时令蔬、红烧大黄鱼、腊味芦笋、全鸭一品煲

点心:千层油糕、豆沙小麻球、蟹黄汤包,送水果拼盘

300元:好吃不贵

傣家村大酒店

300元/5人

四拼盘:干菌凤翅、石头烧银鱼、鲜菌排骨、竹笆鱼、砂锅野兔、鲜熘红乳菌、菠萝饭、过桥米线、芽菜炒饭、小吃二道,赠:精美果盘

600元/套

八拼盘:花好月圆(虎掌菌、草虾)、香酥乳猪、椰汁玉泉、石头烤牛肉、竹筒腊肉、鲜菌排骨、竹笆鲜鱼、八宝酿藕、彩蝶扑泉、菠萝饭、竹筒饭、清炒时蔬,赠:精美果盘、小吃三道

2000元吃什么

全聚德前门老店

喜迎金羊合家欢(1280元)

八冷荤,金银鸭血羹,香炸章鱼饼,赛鲍鱼,黑椒牛柳,芫爆鸭心,葱辣鹿筋,清炒时蔬,烤鸭,鸭汤,水果。赠送一次成像全家福照片一张

新春团圆饭(2280元)

八冷荤,参枣鹿筋,响铃海鳗,芫爆驼峰鸭舌,葱烧海参,火燎鸭心,雀巢沙拉虾粒,咖喱素什锦,烤鸭,鸭汤,松籽酪,水果,美点双辉。赠送全聚德碧洛德红酒一瓶

1900元:在高档酒店过年

国宾酒店

年夜饭有988元/5人,1588元/8人(送礼品盒)等几种标准

1988元/10人(送2个小时软饮、啤酒)

菜单:锦线拼盘,原笼蒸围虾,北京片皮鸭,冬茸瑶拄更,XO酱炒牛柳,花生蒸挂鱼,金牌乳鸽,上汤芥胆,干烧伊面,美点双辉,合时果盘

1000元:10人尽欢

(北京)上海老饭店

上海老饭店创建于清光绪元年(公元1875年),是中国上海菜的发源地。饭店餐饮有“上海菜一面旗帜”的美誉,以正宗上海菜闻名海内外。

标准1088元/桌(10人用)

八味冷碟,本帮油爆虾,八宝蒸全鸭,咸肉蒸毛蟹,红闷蹄膀,银杏青瓜鲜百合,雪菜冬笋目鱼丝,松鼠大黄鱼,生煸橄榄菜,美点三道,鲜人参童鸡汤,合时鲜水果

标准1588元/桌(10人用)

八味冷碟,水晶大虾仁,八宝蒸全鸭,鲍汁火局乌参,咸蛋黄炒膏蟹,银杏青瓜鲜百合,XO酱海菊花,松鼠大黄鱼,菜心鸡腿菇,美点三道,西洋参炖甲鱼,合时鲜水果

(未完待续)

 

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