醋蛋的保健功能

鸡蛋对人体有增强体质、防癌、延缓衰老、保护肝脏、防止动脉硬化、健脑益智、健美皮肤等作用。醋对人体有消除疲劳、调节血液酸碱平衡、预防衰老、增强肝、肾功能、防止肥胖、美容护肤等作用，醋和鸡蛋配成醋蛋液后，不仅综合了醋和鸡蛋的营养成分、食疗作用，而且鸡蛋在醋的作用下，防止了食生鸡蛋时微生物细菌污染。醋蛋疗法对内科、外科、妇产科等在内的一百多种常见病有不同程度的疗效，深受广大消费者的欢迎，在国内外流传甚广。