“十一”黄金周期间,北京东城工商分局食品检测车对辖区重点30家餐饮企业的水发产品中甲醛、盐的亚硝酸盐、鲜肉水分、食醋的游离矿酸、食用油的过氧化值和酸价等进行了快速检测,分别查出一餐厅水发鱿鱼含甲醛,一餐厅使用的两瓶醋游离矿酸超标,一餐厅使用的30千克食用油酸价严重超标。据了解,这些不合格商品均从批发市场和街头小店中购买,现已责令停止使用。
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