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北京出现甲醛血豆腐

2001-07-05 来源:文摘报  我有话说
近日,北京市海淀区卫生监督所从海淀区几家超市和农贸市场卖的血豆腐里检测出了甲醛,每公斤含量在30O毫克左右。

甲醛俗称福尔马林,是一种防腐剂。掺入血豆腐中后形状好看、吃起来筋道。但甲醛会损害人的肝脏和肾脏,对其它器官也有危害,还可致癌。含甲醛的血豆腐是绝对不能食用的。

(《市场报》2001.6.27戚海燕 文)

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