墨西哥科学家发现:“食用仙人掌”(我国最近已引种成功几种)可以为药,用以避免人体内积累过多的葡萄糖、胆固醇和脂肪,可以抑制动脉硬化和肥胖症;对非胰岛素依赖型糖尿病患者,在禁食12小时后,将焙热的仙人掌茎片或榨取的仙人掌汁给其服用,能有效地使病人的血糖降低,改善体内利用胰岛素的效能,刺激葡萄糖从血液进入体细胞,并转化为脂肪或能量。
糖尿病、肥胖症患者除进行常规治疗外,每天就餐时辅食一片仙人掌,经过一段时间,病情将会好转。
(《老人天地》2001年第6期韩希贤 文)
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