苹果西红柿有助于肺健康

2001-09-13　来源：文摘报　 我有话说

英国诺丁汉大学的一项研究发现：苹果和西红柿对于提高肺功能很有效。每周吃5个以上的苹果，可明显地增加第一秒吐气量；每周吃3次以上的西红柿也可达到同样效果。研究还发现：经常吃苹果、西红柿的人，发生喘息的危险也比较小。

专家说：“苹果和西红柿中含有大量的抗氧化剂，我们猜测，这可能是抗氧化剂的作用。”（《人民日报·海外版》2001.9.10）