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    • 多吃茄子减少“寿斑”

    2001-09-20　来源：文摘报　 我有话说
    老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），斑点随年龄增长而由小变大，由点连成片，这种小型的皮下出血往往是中风的前兆。而多吃些茄子，老年斑会明显减少。

    茄子含有丰富的维生素A、B 1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血，故可降低脑血管栓塞的几率。

    （《家庭保健报》2001.9.11）

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