9月9日，记者来到济南山东农业干部学院男生宿舍三楼，打开窗户，对面一座很大的院落展现在记者眼前，院子里五六十个竹制容器盛满了颜色鲜艳的青红丝，正进行露天晾晒，足有二三百斤。住在该宿舍的学生讲，对面这家加工车间做青红丝大约有两个月了。记者来到院门前，门口没有任何招牌。敲门后，一名工人走出来，记者提出购买青红丝，并要求到里面看看，遭到拒绝。他告诉记者，这里只是加工，不能外卖，要买就去附近的月饼调料市场。说话间，记者看到苍蝇在院内飞来飞去。据这名工人讲，青红丝是用萝卜切成丝，在车间里染上色料，露天晒干做成的。每天从这儿运出几十斤成品，供应几家中等规模月饼生产厂。
次日下午，记者以批发月饼为由来到槐荫区裕仁里一家食品厂。其实这只是老板临时租用的一家粮店，并未挂牌标明厂名。屋中央有一张很大的案板，黑乎乎的，上面摆满了乱七八糟的物品。老板娘给记者看了几种样品，记者随手拿起一个豆沙月饼，塑料外包装上只有厂名和电话，配料、生产日期及保质期均没有注明。
记者表示如果拿这种没有合格“身份证明”的月饼出去卖，会被卫生部门查到。老板娘不以为然：“大商场里有人查，怎么会查到路边的小商店，许多小商店从我们这里进的货，没人管。”老板娘还大包大揽地说，只要看中了月饼，什么外包装都能提供。
（《生活日报》2001.9.11）
