南瓜具有“补中益气”的功能，可以治疗多种疾病。例如，南瓜瓤捣烂敷患部，可治疗火烫伤；南瓜子研末，开水调服，可驱蛲虫；南瓜子晒干生食或炒熟吃，可驱绦虫；南瓜子炒食可治前列腺肥大。南瓜花与猪肝同煮，内服可治夜盲。南瓜藤水煎，可治胃痛、肺结核。
南瓜还对其他一些疾病也有疗效。
久咳不愈、哮喘：南瓜一个、蜂蜜59克、冰糖25克。先在瓜顶上切开一小口，挖去部分瓜瓤，倒入蜂蜜、冰糖盖好，放在大碗中蒸90分钟即可。每日早晚各服一次，即能止咳治喘。
脱肛：南瓜肉59克、薏米60克，加水煎服，连服数日。
支气管炎、老年慢性支气管炎：南瓜去皮约300克、红枣20个，麦冬、杏仁各5克，红糖适量，加水煮汤服食，有补中益气、敛肺气的功效。
肺脓疡咳脓痰：南瓜300克去皮切块，瘦猪肉200克洗净切块、生姜加水1500毫升，清炖至八成熟后加入南瓜同炖，至熟烂加食盐，适量调味，连续食用。有化痰、排脓、利肺的功效。（《健康指南》2001年第12期）
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