羊肉 祖国医学认为，“人参补气，羊肉补形”，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力、生肌壮阳等功效。
生姜 姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，促进血液循环，使全身有温热感觉。民间素有“朝食三片姜，如喝人参汤”之说。
橘子 《本草纲目》载：“橘，甘者润肺，酸者祛痰。消渴、开胃，除胸中膈气。”橘皮含有挥发油，有健脾、祛风、化痰之功效；所含的黄酮甙，可扩张冠状动脉，改善血液循环。
萝卜 虽性凉，但其含有多种营养成分。特别是冬季，天气寒冷，气候干燥，人们会感到咽痛鼻塞，皮肤粗涩，咳嗽少痰，可选用萝卜削皮生吃，以润肺镇咳。
（《文汇报》2002.1.1）
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