工作繁忙者经常不吃早餐，这样在头天晚餐至当天午餐之间，有十余小时的空腹时间，这时胆汁分泌相应减少，变得浓缩稠厚，且没有排入消化道的机会，易使胆汁中的固体成分在胆道内沉积结晶，形成胆道结石。
有的人嗜好甜食，造成胆固醇含量增加，并在胆道内沉积，形成胆固醇结石。
有的人长期吃精米细面，使胆汁分泌的胆色素含量相应增高，大量的胆色素渐渐在胆道沉积，形成胆色素结石。
有人长期进食高脂肪食物，胆汁中的胆固醇含量明显增高，胆固醇在胆道内渐渐析出并结晶，形成胆固醇结石。
有的人喜食生冷凉拌食物，如不注意卫生，就会感染上蛔虫病，蛔虫可钻入胆道，不但引起胆绞痛，同时其虫卵或虫体片段滞留于胆道，又常成为结石的核心。
（《中国红十字报》2002.1.11）
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