这家企业创始于1975年，现在菲律宾共有800多家连锁店，是华裔陈觉中从两个冰淇淋摊位开始做起的，如今已发展为经营“快乐蜂”汉堡快餐、格林威治比萨饼快餐、超群中式快餐和大磨坊法式快餐4个品牌的快餐王国。而麦当劳在这个千岛之国苦苦经营了21年也不过只有200来家连锁店。
“快乐蜂”能战胜麦当劳等洋快餐，缘于它掌握了两件法宝：本土风味的饮食和科学的经营管理方法。菲律宾人喜欢甜味食物，于是“快乐蜂”有蜂蜜牛肉饭，有本国风味的豆粒加果冻粒奶昔。“快乐蜂”集团的经营管理方法与麦当劳、肯德基等洋快餐非常相似，它所有品牌的快餐都讲究“食物、服务、清洁和实惠”，并有一整套规章制度来保证在这4个方面达到尽善尽美。“快乐蜂”还非常注重企业形象，每年都花费巨资作广告并进行宣传活动。它倡导传统家庭价值和社会道德观念，鼓励孩子勤劳、关心他人和发挥创造性。它还帮助政府进行扶贫。成功的宣传使“快乐蜂”的企业形象深入人心。
（《新民晚报》2002.4.17）
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